街上有很多賣紅毛丹的，但是很多人都沒有吃過，其實紅毛丹就是毛荔枝，和荔枝的口感很像，但是比荔枝要厚一些，吃起來味道沒有荔枝的甜，不過營養也非常的豐富。
紅毛丹是什麼味道
紅毛丹就是毛荔枝，很甜的。成熟的紅毛丹，味道和荔枝差不多，但肉比荔枝肥厚一些。紅毛丹的營養價值、果凍和釀酒：紅毛丹就像長毛的荔枝，此外還可制蜜餞，膜肉相連了,果肉也很像。吃法和荔枝也很像，磷質與維他命C：長期食用可潤膚養顏，供鮮食和加工制罐頭。紅毛丹果實營養豐富，如果心急大力那就會核散膜碎。它含有豐富之鈣質、清熱解毒、增強免疫力。
紅毛丹的功效和作用
1.增強人體免疫力
經常吃紅毛丹能有效的清熱解毒和增強身體免疫能力。
2.潤髮美膚
具有滋養強壯、補血理氣、健美髮膚之功效。
3.改善頭暈
紅毛丹是含鐵元素很多的水果，這能幫助改善頭暈和低血壓等症。
紅毛丹如何食用
紅毛丹通常可新鮮食用，在西式烹飪中，紅毛丹和荔枝可互相代替。紅毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，還可以同多種蔬菜和肉類一塊兒烹飪。紅毛丹去掉外殼即可食用裏面的果肉;紅毛丹蝦球味道清爽、香甜可口，還有潤膚養顏的功效;紅毛丹罐頭延長了紅毛丹的保存時間，味道甘甜。
紅毛丹的食物禁忌
1.紅毛丹買即食，不久藏，三天後常温即顏色變色。如果過量的話，可以用塑料袋密封，放冰箱，大概保鮮l0天。
2.紅毛丹的外殼比荔枝厚，指甲會傷手指，但也不衞生，正確的方法是用雙手上下握住它，像瓶蓋一樣擰開。
3.紅毛丹是一種温熱的水果，吃起來容易升温，通常是口乾，扁桃體發炎，面痤瘡，高血壓，牙周病，口臭，便祕，痔瘡，熱咳等熱病不宜食用。
