地耳菜味道可口，雖然是野外，但是營養很豐富，具有食用價值。那麼孕婦在孕期要注意飲食，地耳菜能不能吃呢？寶寶能不能吃地耳菜呢？
孕婦能吃地耳菜嗎雖然孕婦的飲食禁忌有很多，但地耳菜卻是一種適合孕婦使用的佳蔌，不僅營養豐富，而且充滿山野風味。下面小編就介紹一下孕婦吃地耳菜的好處。
1、懷孕期間，孕婦容易出現眼睛乾澀的症狀，地耳菜中含有豐富的維生素，尤其對夜盲症具有輔助治療意義，所以孕婦可以吃一點。
2、懷孕期間，很多涼性的東西都不能吃，地耳菜味甘、益氣、清熱、滋陰潤肺，可以在日常飲食中添加一點，如地耳炒雞蛋。
3、現在很多蔬菜水果表面都有農藥，地耳菜作為大自然的饋贈，多生長於野外，是比較天然的飲食，孕婦吃也是比較放心。
4、不過需要注意的是，地耳性寒，不能一次性吃太多。
寶寶能吃地耳菜嗎很多家長在給寶寶添加輔食的時候都有這樣的疑問，而且地耳菜天然、營養，吃着也放心，所以有些媽媽就會在輔食中給寶寶吃一點地耳菜，這種做法對嗎?
1、寶寶能否吃地耳菜不能一概而論，尤其是比較小的寶寶，腸胃比較脆弱，添加輔食的時候要添加一些温和的食物，否則容易引起寶寶拉肚子。
2、寶寶大一點，等到3、4歲的時候，可以吃一些以地耳菜為原料的粥或者湯，這樣既好消化，和其他事物搭配起來一起吃，也更加營養。
3、如果寶寶本身體質虛寒，則不能吃地耳菜，因為地耳菜性寒，吃了只會讓寶寶身體難受。
4、如果寶寶身體不適，並且在吃藥，最好不要吃地耳菜，以防加重病情。
食療作用1、補充營養
地耳含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等，可為人體提供多種營養成分，具有補虛益氣，滋養肝腎的作用。
2、降脂明目
地耳是一種很好的低脂肪營養保健菜，能降脂減肥，同時，對目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定療效。
3、清熱降火
地耳性寒而滑，具有清熱解毒的功效，內服外用，可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒
保健食譜
如： 地耳炒雞蛋、地耳包子、地耳土豆排骨湯、地耳蘿蔔排骨湯、地耳山藥排骨湯。
1、地耳豆腐
地耳10克，豆腐200克，香葱適量。先將地耳洗淨;豆腐切小塊入鍋煮片刻撈出;鍋中燒油，煸香葱花，入豆腐、精鹽和適量水煮沸，最後加地耳燉至入味出鍋。此餚具有清熱益氣，和中的功效，可輔助治療脱肛病症。
2、地耳炒韭菜
地耳100克。韭菜25)克。地耳、韭菜各洗淨，瀝乾水：鍋燒熱放油。至油熱投入地耳煸炒，將適量精鹽，人味出鍋待用：韭英(切段)，入鍋煸炒，加鹽人味，再倒人地耳燜炒數分鐘即可裝盤。此餚具有益氣補腎的功效，可輔助治療脱肛.陽痿遺精，子宮脱垂等病症。
3、地耳燒肉鮮地耳200克，豬肉150克，姜、葱各適量。將地耳去雜洗淨，豬肉洗淨切片;鍋燒熱，投人豬肉片煸炒至水乾，加入姜、葱、料酒、醬油煸炒，至肉熟透，再人精鹽、白糖燒片刻，放人地耳和適量水，燒至人味，投少許味精即成。此菜具有補中益氣的功效，適用於體倦乏力，脱肛，陰虛乾咳，便祕等病症。
4、涼拌地耳
新鮮地耳250克，葱花適量。將地耳洗淨，去雜，入沸水鍋內焯一下，撈出瀝水，裝盤，加入精鹽、醬油、葱花等，再淋上麻油拌勻即可。此餚具有清熱明目的功效，適用於目赤紅腫，夜盲，久痢等病症。
