人蔘有新鮮的和曬乾的兩種，新鮮的人蔘比較難得，因為，保存的時間不長，而且保存起來不不容易。那麼，新鮮人蔘多少錢一斤？
新鮮人蔘多少錢一斤
在某網上商城，一隻長白山6年根25g鮮人蔘的價格在39元左右，一斤鮮人蔘的價格是500元左右。
鮮園參
6.25g/棵80元/公斤；
8.33g/棵96元/公斤；
50g/棵230元/公斤；
新鮮人蔘的特點
活參參體為黃白色（部分有輕微鏽斑），帶有收穫時的微量泥土，打開包裝即有人蔘特有的香氣。其它“保鮮參”、“鮮人蔘”則是：多是塑料袋包裝，三無產品，保鮮期長達一年至數年，產品刮皮潔白（經短時酒泡則略黃），開袋即有酸味或酒味。
鮮人蔘的用途
1、以鮮人蔘為原料，在醫藥、化工、保健等領域具有開發新產品的巨大潛力，特別是在護膚美容領域的作用 尤為突出。
2、將鮮人蔘製成美食，改藥材為食材，變藥補為食補。（這是當前鮮人蔘最科學、實用、簡單的利用方式）
新鮮人蔘怎麼挑選
第一步，看鮮人蔘土參的蘆頭，蘆頭是一個人參的關鍵所在，所謂的營養年頭都在上面了，看上面有幾個蘆碗，蘆碗越多證明人蔘的年份越長，年份營養越豐富。
第二步，看人蔘的參體，正常的鮮人蔘土參都是有圓柱形的參體，表面光滑，外皮細嫩，用手一摳就會流出白色的漿液，這就是人蔘的精華成分所在了。如果人蔘挖出來的時間太長，外皮就會發皺，指甲摳下費力，感覺軟趴趴的，這種人參的質量就變差了。
第三步，看鮮人蔘土參的參須，優質的鮮參在挖掘的時候是要往下挖半米深左右的，將所有根鬚都完好的挖掘出來，如果出現斷須或者明顯缺少根莖的情況，恭喜你，你可能買到次品了。
