沙棘是一種植物的果實，而且是可以食用的果實可以做成甜品，甚至泡酒。那麼，沙棘多少錢一斤？沙棘怎麼挑選？
沙棘多少錢一斤
看你需要哪個地區的沙棘果了，有新疆沙棘，甘肅沙棘，青海沙棘，內蒙沙棘等。新疆沙棘就比較貴了，新鮮的果子怎麼都要30多一斤了吧，晾曬後的沙棘果基本是在100-120元之內。甘肅沙棘就很便宜了，鮮果才2塊錢一斤，曬乾也才5-6元一斤，不過功效要差很多的。青海沙棘一般都是煉沙棘果油和沙棘籽油了，煉油之後的沙棘果是純正的黑色，亮亮的發粘。這種就不值錢了，也是幾元錢一斤。
沙棘的營養價值
沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種，其維生素C的含量遠遠高於鮮棗和獼猴桃，從而被譽為天然維生素的寶庫。據報道，每100g沙棘果汁中含維生素C 500mg-400mg、維生素E250mg-400mg、維生素B1含0.05mg-0.3mg、維生素B2含0.03,g-0.15,g、維生素B12含0.2mg-0.88mg、維生素K族化合物115、P族維生素20mg-350mg。
沙棘糖水原料：
1、主料：沙棘果100 克。
2、調料：白糖。
製法：將沙棘果去雜洗淨，放入鋁鍋中，加適量的水，煎煮約1 小時，加入白糖拌勻即成。
沙棘果糖水能增強人體兔疫功能，飲用可防治癌症，減少輻射傷、降壓、降低膽固醇。常飲之，樹人體正氣，壯身健體，減少疾病，延緩衰老。二：入酒
原料：沙棘果100 克，白酒1000 克。
製法：將沙棘果去雜洗淨，瀝水，放入盛酒的壇內，密封蓋，泡10 日後即可飲用。
挑選沙棘的技巧
果實類球形或扁球形，單個或數個粘連，單個直徑5-8mm;表面棕紅色或黑褐色，皺縮，多具短小果柄;果肉油潤，質柔軟。
種子扁卵形，長2.5-4mm，寬約2mm，表面褐色，種臍位於狹端，另一端有珠孔，兩側各有一條縱溝;種皮較硬，擊破後，子葉乳白色，油性。
氣微，味酸、澀。以粒大、肉厚、油潤者為佳。
