新鮮烏梅多少錢一斤？新鮮烏梅一斤多少錢

烏梅一般春夏交替季節食用，也是一味藥材。那麼，新鮮烏梅多少錢一斤？吃烏梅食用禁忌是什麼？

新鮮烏梅多少錢一斤

今日烏梅最新價格：制選大粒市場均價24，生統個市場均價13，生選一級19，生選二級15，生選三級13。

烏梅簡介

烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、乾枝梅，為薔薇科落葉喬木植物梅Prunusmume的近成熟果實，經煙火熏製而成。若用青梅以鹽水日曬夜浸，10日後有白霜形成，叫做白霜梅，其功效類似，宜忌相同。據現代研究。青梅或梅子汁。烏梅中含鉀多而含鈉較少，因此，需要長期服用排鉀性利尿藥者宜食之；梅子中國含兒茶酸能促進腸蠕動，因此便祕之人宜食之。梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用

烏梅的功效與作用

梅子中國含兒茶酸能促進腸蠕動，因此便祕之人宜食之。梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用

烏梅的製作技巧

烏梅按大小分開，分別炕焙，火力不宜過大，温度保持在40度左右。當梅子焙成六成干時，須上下翻動，使其乾燥均勻。焙至果肉呈黃褐色起皺皮為度，焙後再燜2-3天，待變成黑色即可。

烏梅的食用禁忌

需要長期服用排鉀性利尿藥者宜食之。