很多時候從菜市場買回來的菜吃不了那麼多，我們都直接放冰箱裏面冷藏保存。那麼，空心菜可以放冰箱嗎？空心菜能在冰箱放幾天？
空心菜可以放冰箱嗎
可以放進冰箱中保存。
如果想保存空心菜，就先不要急着把根摘取，而是保留根，然後放置於乾淨、乾燥、密封的容器內，或者裝進保鮮袋裏，封裝，置於冰箱或者其它乾燥，陰涼，避免陽光直射的地方。因為空心菜不耐久放，如果放於潮濕的地方，容易受潮而變質，還會影響口感，所以應該密封起來，放置於冰箱或者其它乾燥，通風，陰涼，避免陽光直射的地方。
空心菜能在冰箱放幾天
可以放的，建議用保鮮袋或者報紙包裹一下，以免水分流失，放進冰箱可保存4至5天，時間長了不新鮮也不好吃了
空心菜如何保存
1、如果想保存空心菜，就先不要急着把根摘取，而是保留根，然後放置於乾淨，乾燥，密封的容器內，或者裝進保鮮袋裏，封裝，置於冰箱或者其它乾燥，陰涼，避免陽光直射的地方。因為空心菜不耐久放，如果放於潮濕的地方，容易受潮而變質，還會影響口感，所以應該密封起來，放置於冰箱或者其它乾燥，通風，陰涼，避免陽光直射的地方。
2、空心菜保存時，如果外表濕濕的，應先攤開生活常識晾乾後再用牛皮紙包起來，然後放進冰箱冷藏。注意，因為空心菜不易保存，建議在1-2天內食用完；另外，空心菜保鮮後因為容易失水看起來疲軟萎縮，料理前可先泡於水中半小時，即可恢復鮮綠質感。
空心菜的食用方法
1.空心菜生熟皆宜，葷素俱佳，宜旺火快炒，避免營養流失；
2.空心菜以嫩莖、嫩葉供食用，適用於炒、拌等方法；空心菜遇熱容易變黃，烹調時要充分熱鍋，大火快抄，不等葉片變軟即可熄火盛出；
3.因為加熱的時間過短，莖部的老梗會生澀難嚥，所以要記得擇去；
4.空心菜配以雞蛋、鴨蛋、魚類、或配以豆腐、百葉之類豆製品，也能做出眾多美味佳餚。
