新鮮的草莓已經上市啦，小夥伴們有沒有買來嘗一嘗呢?今天本站小編就要為大家介紹一下，草莓可以放冰箱嗎?草莓放冰箱保存幾天?
草莓可以儲存在冰箱裏，但是草莓放進冰箱後不僅果肉發泡、口感大打折扣，還容易黴變。購買草莓的時候不要買的太多，吃的時候一定要將草莓清洗乾淨，但是不能全部清洗，洗過的草莓要一次性的都吃掉不能剩下，剩下的沒有清洗草莓可以放在冰箱裏面冷藏，但是隻能保存1-2天左右的。
室温下草莓失水快，每天可失水2.17%-2.65%，3-4天后即失去商品價值。還有氧化作用引起果實變色等，均是影響草莓保鮮效果主要原因。温度在其中有極其重要作用，降低温度能有效延長貯藏時間。用醋水泡草莓超級保鮮，把白醋和水按照1:1的比例混合，將草莓放入盆中浸泡15分鐘，然後撈出來用清水衝乾淨，將水瀝乾後放入冰箱即可。這樣處理的草莓大約可以保鮮2周，吃之前還是要清洗一下。
一般情況下，水果的含糖量越高就越好吃，但含糖量的高低僅從外觀上無法判別。一般來説，挑選大小適中的草莓，這樣的草莓通常不會“空心”，而且富含水分。需要注意的是，過於成熟的草莓外觀局部發黑，很難保證新鮮度，最好選擇八成熟、紅而不軟的，這樣的草莓口感最好。專家指出，挑選草莓要堅持“三不”原則：不能挑選畸形的，不能挑選個頭兒特別大的，不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。
