黑松露是一種很有名的食材了，在一些高級料理裏面都會用到，也有人會選擇買回來自己做，這樣選擇性會更多，那麼黑松露有哪些美味的做法呢？
新鮮黑松露怎麼吃
第一、松露湯
準備好新鮮的黑松露、黃油、牛奶、麪粉、鹽、雞精、白胡椒粉和雞湯，然後將黑松露清洗乾淨切片放在攪拌裏面加入牛奶達成糊，在鍋裏面放入黃油讓其化開，然後轉為小火加麪粉炒香，將黑松露糊倒進鍋裏面充分攪拌，加入雞湯、鹽和雞精用小火熬半個小時即可。
第二、黑松露烏雞湯
準備好新鮮黑松露、烏雞、薑片、鹽和料酒，將黑松露清洗乾淨，烏雞切成塊，然後將所有的食材一起放入到鍋裏面，加入一定量的水在裏面燒開，轉成小火燉一個小時，在起鍋之前將裏面的沫打幹淨加入鹽在其中即可。
第三、黑松露茶
用黑松露來煮水，然後用它的開水來對傳統的茶葉沖泡，比方説沖泡普洱茶，你能夠感受到那種黑加黑帶給你的視覺刺激和不一樣的口感刺激，所以，有興趣的朋友不妨一試。
第四、黑松露泡酒
用黑松露來泡酒選擇的酒讀書在五十度左右即可，泡好以後的度數一般是三十五度到四十度，如果你喜歡度數比較高的酒，選擇度數高的酒來泡即可，用松露泡酒只要十五天就行，當顏色變成酒紅色的時候開始喝，你會發現味道和效果都不錯。
第五、松露刺身
把新鮮的黑松露清洗乾淨並且切成塊狀備用，準備好一個蘸碟，在其中放入芥末、醋、醬油、油辣椒、麻油等等調料，用準備好的松露塊來沾上佐料直接吃就可以，這種做法很簡單，而且可以讓你感受到原滋原味的松露。
黑松露可以泡水喝嗎
黑松露是可以用來泡水喝的，而且是非常不錯的方法了，可以很好的幫助我們人體促進身體的健康哦，但是也要注意，我們是應該選擇把黑松露幹來泡水喝的了，這樣的效果會比較好，同時也可以很好的促進我們的健康，可以補充大量的營養物質，同時有效的促進身體的健康哦。
黑松露的功效與作用
第一、活血和調經
黑松露算得上是比較適合女性來吃的一種非常健康的食材，它能夠起到補氣血的效果，也有活血和調經的效果，如果女性有被月經不調或者是月經量不正常的情況困擾，那麼，這時候吃一點黑松露則能夠改善這些異常，而且，它還能夠改善更年期綜合徵問題，因為裏面的成分有幫助雌激素分泌效果，當雌激素分泌得以保證以後，子宮和卵巢衰退自然也會由此減緩很多。
第二、可以調節神經
在黑松露裏的成分能夠讓人的中樞神經得到調整，這樣自然就能夠幫助預防神經衰弱，也能夠讓人睡眠因此改善，要是有精力不足或者是經常感覺到身體比較疲憊，這種情況吃黑松露也可以，當然，有腰膝痠軟或者是體質不好亦或者是面色不好問題也可以吃它來調整。
第三、補充微量元素
在黑松露裏面的營養特別高，能夠補充人的微量元素，裏面的鐵、硒元素或者是磷元素都很豐富，人在吸收做這些營養成分以後，身體的造血能力就會因為這樣而變得更強一些，當然，這些成分還可以幫助人大腦發育和預防因為缺少某一種礦物質而引發的相關病症。
吃黑松露要注意什麼
黑松露畢竟是野生食用菌，所以對於一些菌類食物過敏的人還是要特別的小心了，不建議食用它，而且食用之前一定要遵照醫囑才可以了，而且作為一種滋補產品來説對於人體的滋補作用還是挺不錯的，所以大家一定要注意。
