要説端午節的節氣食物除了粽子當然還有皮蛋，粽子做主食，雙椒皮蛋來一盤，雖然有點重口味，想想還是不錯的，那麼粽子和皮蛋能一起吃嗎？粽子和皮蛋一起吃好嗎？
粽子和皮蛋能一起吃嗎
粽子和皮蛋是可以一起吃的，粽子的主材料是糯米及一些雜糧與皮蛋的主體鴨蛋並無相剋，而且糯米性温，與皮蛋食之正好可以避免火氣，也避免了皮蛋的過於寒涼。不過食用的時候粽子儘量選擇剛剛煮熟或熱過的，否則皮蛋也是涼菜，粽子本身又不太好消化，容易加重腸胃負擔。
粽子和皮蛋一起吃好嗎
皮蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚的功效。適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。凡脾陽不足，寒濕下痢，以及食後氣滯痞悶者忌食；生病期間暫不宜食用；腎炎病人忌食皮蛋；癌症患者忌食；高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者亦忌。
糯米在南方被稱為“糯米”，在北方則被稱為“江米”，是製造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟的主要原料，因其香糯，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。
糯米是一種温和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為温補強壯品。
皮蛋的食用禁忌
兒童忌食皮蛋
兒童的身體為“稚陰稚陽”之體，代謝極其旺盛。“無鉛”蛋中的微量鉛被兒童吸收後，還會存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中，還會使骨骼與牙齒中的鈣流失。經常食用“無鉛松花蛋”會引起兒童出現骨骼和牙齒髮育不良、食慾減退、胃腸炎等，還會影響智力發育。
孕婦忌食皮蛋
孕婦懷孕時最好不要吃皮蛋。因為含鉛量很大，如果實在想吃，一定要注意量的問題，不能吃太多，吃太多可能會導致孕婦慢性鉛中毒。孕婦慢性鉛中毒可能導致流產、早產、胎兒畸形、胎兒缺少維生素、胎兒腦發育遲緩、智力低下、行為缺陷等多種危害據上海有關部分報道，胎兒期鉛中毒的水平約在40.8％。
不能與甲魚、李子、紅糖同食
松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食，不利於健康，導致腹瀉等。
