大家都知道生薑有驅寒，抗病，抗衰老的作用。早上喝一杯生薑水有什麼好處呢？關於早上喝生薑水有什麼好處？生薑水的做法是什麼？小編為您一一解答。
早上喝生薑水的好處
生薑水暖胃去寒，俗話説的好早上吃薑勝食蔘湯，晚上吃薑勝食砒霜。食療就是這麼神奇，早上吃是補品，常吃不僅僅去寒養胃，還有抗病、抗衰老的作用呢。男人不能百日無姜，女人不能百日無糖。在每天早上，把生薑洗好切片，下鍋熬一會兒就好了。如果能每天堅持飯前喝一點，時間久了你就會發現，血液循環比以前好了，胃比過去舒服得多了，精氣神都好多了。
生薑是生活中常見的食材，能夠在做菜時，增加食物的味道，也能夠用來入藥，在民間不乏一些語句來稱讚生薑“家備生薑、小病不慌。”“早上吃薑，勝過吃蔘湯。”可見在人們的心中已經形成了通過食用生薑來保健身體的習慣。
生薑的營養價值、藥用價值很豐富，通過食用生薑能保健好身體，在喝生薑水時，生薑中的揮發油、薑辣素能徹底的溶解在其中，對於加速血液流動、刺激胃液分泌有很好的作用。
生薑水的做法
可以用搗蒜罐製作生薑水。把生薑切細放在罐裏用搗蒜錘把生薑絲搗的越爛越好。最後用一塊浸過水的濕布，把姜糊倒在濕布上兜好。
開始擠壓薑汁，把薑汁接到碗裏，剩的薑末可以做菜用。(濕布是為了不吸很多薑汁，搗的越多越好)。
晚上不宜吃薑
古人云：“早上吃薑，勝過吃蔘湯；晚上吃薑，等於吃砒霜（早上吃薑有益，晚上吃薑有害）。”生薑味辛性温，含有揮發油、薑辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利.但晚上吃，因為姜本來屬熱,會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
夏季吃薑防暑
夏季吃生薑可防中暑---夏季是一年中人體代謝最旺盛的季節，也是營養消耗量最大的季節。人的睡眠較少，食慾也不佳，同時由於出汗多，易損耗掉大量水分和營養物質，因此專家提醒：這段時期要注意適當“補充”，注意機體營養平衡和飲食衞生。
秋天不宜吃薑
生薑，它含揮發油，可加速血液循環；同時含有薑辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了"上牀蘿蔔下牀姜"一説，説明姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥。在古代醫書中也出現這樣的"警示"："一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。"看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。
