發糕當做早餐吃還是不錯的，發糕自己在家也是可以做的，但是不能做多了，那麼發糕能保存幾天呢，發糕怎麼加熱呢，下面來看看吧。
發糕能保存幾天
如果想需要更長時間保存，冰箱，冰櫃，然後在發糕內加入防腐劑是最好的辦法。最好是先用保鮮膜密封好放入冰箱裏。你可以把它們分開裝在小的塑料袋中,放到冷凍室裏,這樣能保存1-2周左右,每次拿出來騰一下就行了。
發糕怎麼加熱
1、可以放在鍋裏蒸下，就像饅頭冷了一樣，然後放在鍋裏回個火。
2、煮米飯的時候等米飯好了放在上面一會就又軟了。
3、放在微波爐轉下，但是需要那保鮮膜裹一下不然會更硬。
發糕怎麼做好吃
1、將小米麪+玉米麪混合為4：麪筋粉1,啤酒酵母用温水化開和入粉中成厚糊糊狀(一定要厚，很難傾倒出來的感覺，不然蒸出來中間會比較粘);
2、將糊糊倒入硅膠模中，一半就好
3、蓋上蓋兒，放温暖處，發酵到兩倍大
4、灑上乾果如葡萄乾、紅棗幹，大火30分鐘。
5、取出涼後脱模即可。
發糕蒸出來硬怎麼辦
可能是麪筋粉放多了，發酵時，體積增加較大，但蒸熟後的組織持水能力不佳，口感偏硬，更像鬆糕。發糕若放至第二天才食用，食用前宜再蒸一下，以免太硬。發糕也是專用食品，在惠州十分風行，但平時也是不上市的，所以平時並不常見。
