每種食物都是有屬性的,不同的屬性所帶來的效果也不一樣,那麼草莓作為常見水果,到底是酸性呢還是鹼性呢?下面我們來一起介紹下吧!
草莓雖然含有鎂、磷、鉀、鐵等鹼性的元素,但是它還有不能氧化代謝的有機酸,會使體液的酸度增加,所以草莓應該説是屬於中鹼性食物,是個例外.
草莓是熱性還是涼性根據專業醫師的介紹,其實草莓是屬於涼性的哦.草莓性涼,味甘酸,具有清熱止渴、益氣養血、潤肺止咳、利尿解酒之功效,尤其可以改善高血壓、降低膽固醇,草莓屬性鹼,富含膠質,經常食用有通便效果,能有效加強腸道的蠕動.
一般飯前吃3—5顆新鮮草莓,還可以在心頭食慾不振、喝醉酒時吃5—10顆新鮮草莓,可解酒毒哦.因草莓富含維生素C,能促進肌體新陳代謝,改善黑斑、雀斑與面皰,也可加速分解食物油膩,增強食慾,強化免疫力,預防感冒,以及舒解身心壓力.但由於草莓含鉀量高,腎功能異常與尿毒、洗腎患者不可多吃,脾胃虛寒,大便溏瀉也不宜食用過量,婦女於月經期間淺嘗即可,以免過於寒涼阻礙經血排出.
所以,瞭解它的性質,才能更合理地吃哦.
1、脾胃虛寒、肺寒咳嗽、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞的人不宜過多吃草莓,因為草莓含草酸鈣較多.
2、夏季煩熱口乾或腹瀉如水的人,癌症,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用;草莓中鞣酸含量較高,如果吃草莓的同時吃含鈣、鐵高的食物,會影響鈣、鐵的吸收.
3、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食,否則會加重病情.
1、把三個草莓對半切,剩下兩個草莓切成薄片.
2、加水至麪粉,成麪糊.
3、把麪糊煎成小餅狀,在麪餅撒下胡椒粉,鋪上草莓片.
4、把對半切的草莓鋪好,倒入牛奶即可.
