現在正是桑葚上市的季節，桑葚口感香甜，多汁，營養也很高，但是這個水果的缺點就是不宜存放，買來的新鮮桑葚必須快速解決，不然容易變質，沒有吃完的桑葚可以放在冰箱儲存好，然後儘快吃完。
桑葚放一晚上會壞嗎
將桑葚放在冰箱裏冷藏一晚上是不會壞的，但是如果是夏季，温度過高，而且不注意保存的話，是會壞的哦，因為鮮桑葚屬於季節性水果，只在每年的夏季成熟。其水分含量高，糖類豐富，常温下2天左右即變色、變味，非常的難保存。
怎麼判斷桑葚變質了
1)看外觀。新鮮的桑葚看起來飽滿，有光澤;看起來乾乾的，可能是存放時間太久，不新鮮的。
2)論手感。新鮮的桑葚摸起來是硬實的，捏起來軟軟的，乾癟的，就是不新鮮的。
桑葚怎麼保存
1、冷藏法。桑葚我們常用的儲存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃時再洗，如若一兩天即食，此方法既簡單又實用。
2、密封法。多數時候我們並不會一次性的把桑葚子吃完，或多或少總會留下一些，但是扔了有比較可惜，這時候如果想把桑葚子存放起來，那麼我們可以選擇把桑葚子用鹽和白糖洗一下，之後放入一個密閉的容器內存放，這樣可以讓桑葚子保存半個月左右
3、保鮮法。還可以放入保鮮盒內或用保鮮膜、保鮮紙包好後放入冰箱冷藏，這樣可以降低癢的濃度，增加二氧化碳濃度，使桑葚處於休眠狀態，從而延長保鮮時間。
1.健脾胃，助消化
桑葚酒酒中含有豐富的酸性物質，可加速脂肪和蛋白質分解，能治療腹脹腹瀉，具有健脾胃助消化的功效。
2.滋陰養血
桑葚酒含有大量人體所需的微量元素，能改善女性手腳冰涼之症，有效的擴充人體的血容量，補肝腎陰血不足。
3.烏髮美容
桑葚酒中含有大量烏髮素，能使人體的頭髮變得烏黑亮澤。
