茶油的好處也是大家比較瞭解的，但是有的人是剛剛開始吃茶油，其實不太清楚茶油要怎麼吃比較好，下面介紹茶油如何食用 這樣吃最健康。
茶油如何食用
1、直接生喝:早晚各一次，每次8-10ML，長期飲用有益於降血壓、血脂、預防腸胃疾病，可以緩解便祕，減少動脈血酸的形成。也可以加入牛奶、酸奶、蜂蜜或果汁等一起服用。
2、清炒：特級初榨茶油是純天然食品，具有獨特的橄欖果香味，口感豐富，突顯原汁原味，無論是清炒蔬菜還是肉類料理都非常合適，是時尚健康用油，長期食用更有益於身體健康。
3、煮湯：茶油很強的提味功能，而又不“喧賓奪主”。在做完湯後滴上幾滴茶油能使湯生色不少，口感爽滑，清香不油膩。
4、煎、炸：茶油的高抗氧化性能和很高的不飽和脂肪酸含量使其可經受多次加熱，不易氧化，烹製的菜餚色澤鮮亮，很大程度上保留了食物的營養。因茶油加熱易膨脹，用量可比其它食用油少約三分之一。另外茶油炒菜無需預熱和熗鍋，而且油煙少、不易粘鍋。
5、火鍋拌料：在火鍋拌料中加入茶油，調勻，就能在食用傳統火鍋時，享受到茶油的美味。
6、涼拌:茶油是最好的食用油，涼拌各種家常菜、色拉、色澤鮮亮，風味清爽，用於中式涼拌更能表現其清淡的芳香。
茶油為什麼這麼貴
其實，茶油之所以貴，主要是貴在原料“油茶果”，山茶油是從原始森林中油茶樹的種子中提煉的，取自天然，完全沒有農藥、化肥、土壤、空氣和水分的污染，更無需説轉基因、黃麴黴素等。油茶樹生長緩慢，生長週期長，樹齡高達上千年。從播種到產果，大約需5~7年，到盛果期需15年以上，且產量較低，故人工培養較少;更為奇特而珍稀的是，油茶果從開花到果實成熟需13個多月，使得在同一株油茶樹上，花果並存，俗稱“抱子懷胎”，在植物界極為罕見。
因為油茶果太稀缺了，自然造成油茶價格也水漲船高了。
一般來説，今年山茶油一般在60元左右，市面上的茶油價格在40~120元左右。專家説過，山茶油的成本價在40元左右，太便宜的茶油不可靠。買東西只看價格不可取，尤其是茶油，應該更注重茶油的功效與品質。
茶油如何榨油
榨油
從茶籽中提取茶油，基本上是採用壓榨法。中國農村傳統的榨油工具為木榨機，勞動強度大，出油率低。它將逐漸被液壓機和螺旋機所代替。
壓榨前需經粉碎和蒸炒處理：
①粉碎：將油茶籽去殼，為避免脱殼困難與種仁破碎過多，必須控制茶籽的含水率在5%—6%以內，脱殼後通過粉碎機加工成粉狀。若是採用石碾，必須在碾軋過程中過篩若干次，才能軋得細勻，無粗粒，得到較高的出油率。
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②蒸炒：蒸炒的目的是把生料變成熟料，使料坯顏色加深，處於最適宜油分流出的狀態，是壓榨前一道關鍵性的工序。傳統的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。生料先經蒸汽或噴水濕潤後再炒，叫“濕蒸炒”;不經濕潤就炒，叫“幹蒸炒”，一般以“濕蒸炒”為好。蒸炒時的水分和温度，因使用的機械類型不同而不同。用液壓機和木榨機，其炒料温度一般在110—120℃，蒸炒後的含水量為7%—8%。用螺旋榨機其炒料温度一般在130—140℃，蒸炒後的含水量為3%—4%。
茶油的美容護膚技巧
護膚保濕
早晚洗臉後，用1-2滴醫用茶油直接塗臉，皮膚細嫩動人，空調房內也可達到24小時保濕;
面膜
洗臉後，用1-2滴醫用茶油直接塗臉,輕輕按摩一下，再用蘆薈水或玫瑰露+珍珠粉泡紙膜敷臉15分鐘，皮膚迅速細嫩美白，一次見效。每週2-3次。
去斑
睡前洗臉後，用2-3滴茶油直接塗臉，堅持20天左右，臉上的黃褐斑、雀斑可淡化。
消痘
洗臉後，用1滴醫用茶油直接塗痘痘處，輕輕按摩一下，1-2次見效。
除皺
對付惱人的細紋、魚尾紋或者眼部細紋，可以用兩滴茶油加上少許蘆薈膠拌勻後抹於細紋處，一旦塗上去就吸收了，馬上看不出紋路，皮膚馬上就變得亮澤而生動。
用茶油輕擦面部，能有效除去油彩與化學品，使面部不受侵蝕。在化粧棉上滴兩滴茶油來卸粧，它可以把頑固的彩粧卸掉。
