今天要為大家帶來的是美味的健康食物蓮花醬肉絲,大家應該沒聽説過吧,這道菜的味道非常不錯哦,值得大家一起來品嚐,親手製作自己嘗試下吧。
蓮花醬肉絲製作材料:
主料:
豆腐皮200g、裏脊肉180g、
輔料:
甜醬適量、葱絲適量、胡蘿蔔適量、黃瓜適量、澱粉適量、蛋清適量、料酒適量、
蓮花醬肉絲做法步驟:
1、裏脊肉切成絲,加蛋清、料酒、澱粉上漿。(我放的蛋清多了點)
2、薄豆皮用沸水燙一下。
3、黃瓜和胡蘿蔔切成細絲。
4、鍋中放少量油,入甜醬炒香。
5、將肉絲入鍋中炒熟。
6、將豆皮上擺點胡蘿蔔絲、黃瓜絲。
7、卷緊捲起切斜刀段。
8、沿盤的外圍擺上一圈。
9、放入肉絲。
10、再放些葱絲點綴。