佛手的花與果都可以吃，渾身是寶，但是不是適合所有人吃呢？孕婦在孕期是慎吃的，為什麼呢？跟着小編來看看原因吧~
佛手果一般指佛手，又名九爪木、五指橘、佛手柑。它的外形長的很像佛手。為芸香科常綠小喬木。主產於閩粵、川、浙等省的佛手，其中浙江金華佛手最為着名，被稱為“果中之仙品，世上之奇卉”，雅稱“金佛手”。佛手的葉色澤蒼翠，四季常青。佛手的果實色澤金黃，香氣濃郁，形狀奇特似手，千姿百態，讓人感到妙趣橫生。佛手不僅有較高的觀賞價值，而且具有珍貴的藥用價值、經濟價值。
佛手果的營養成分佛手果，也叫佛手柑、九爪木、五指橘，它的心皮會在果實成熟的時候分離開來，樣便很像是手指握起來，所以叫“佛手”。佛手果的模樣奇特，成熟的果實顏色為金黃色，有濃郁的香氣，所以通常用作觀賞盆景。不過佛手也有很高的藥用價值，佛手含有豐富的氨基酸、維生素和微量元素，可以健脾胃、降血壓、治哮喘等。
孕婦慎吃佛手果。佛手果其實是中藥的一種，和生薑搭配熬湯飲用可以緩解孕吐不適，開胃理氣。但是佛手果可以解除平滑肌的痙攣作用，而子宮又恰恰屬於平滑肌，因此孕婦絕不可以過量食用。佛手是一種中藥，佛手薑湯還有止吐的功效，不過為了慎重起見，在食用之前，還是根據自己的情況諮詢一下醫生比較好。
佛手果的功效與作用1.佛手製茶：富含多重氨基酸和維生素，有很強的保健功效。
2.佛手入藥：可以化痰止嘔、健脾養胃、緩解消化不良，對婦女白帶病、老人哮喘和氣管炎都有很好的舒緩效果。佛手可以和很多東西配合進行食療。比如佛手和生薑煎服可以治咳嗽；佛手和豬小腸煮湯可以治婦女白帶過多；佛手和黃柏、六神曲、紅花等煎服主治黃疸等等。佛手的藥用價值很高，如果想要食用，最好事先諮詢一下中醫。
3.佛手外用：佛手可以提煉精油，有安撫焦慮、消炎殺菌、淨化油性皮膚等作用。
顏色：黃色或者綠褐色為新鮮的佛手果。
外形：上半部分為分枝，下半部分為圓形，分枝有長有短。
手感：挑選表皮彈性好，肉結實，瓜皮上的刺不硬。
佛手的吃法佛手可作水果生吃，似黃瓜微甜爽口；也可作蔬菜，撲、熗、醃、炒、煮、做湯，無所不能，常見的家常菜製法如佛手炒雞丁、炸熘佛手肉卷、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手裏脊等；還可加工成醬製品和糖漬品；由於目前尚未發現有病害，因而噴施的農藥較少，所以生吃無害。
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