佛手，也就是佛手柑的簡稱，清代已經有其記錄歷史，不過要數金華金佛手最為有名。那麼，佛手柑怎麼種植？佛手柑和香橙味道一樣嗎？
佛手的種植技術
一、地質、地域
土壤是佛手生長的基本條件。但是，佛手盆栽需講究沙質土壤，而佛手地栽對土質的要求卻不同，不管黃土、黑土、沙土、粘土(滲沙改良)均可種植。當然，含有沙質土壤的地塊更好，產量更高。
地栽地域，一般以我國江南地區和西部部分地區最為適宜，常年氣温不太低，對佛手生長有利。另外在我國東北等較寒冷地區，具備温室大棚，棚內温度不低於0℃以下也可栽培。栽培地應選平地或緩坡地，本着集約化，充分利用土地、光能、空間的原則，便於經營管理進行全面規劃。實踐證明，應根據佛手的生活習性對環境條件的要求，同時又必須充分發揮人的主觀能動性，立足於改造自然，才能建立起適合於佛手生產發育的果園。 育苗土壤的酸鹼度範圍：pH 5.5——7.5。可用硫酸亞鐵改善鹼地，石灰粉改善酸地。
二、地栽時間及樹苗
地栽時間，佛手地栽和佛手盆栽基本相同，在春夏秋三季均可進行。地栽的樹苗，一般在樹體不健壯，根系不發達，樹齡較長久情況下，由盆栽轉入地栽;其二，為了省工省料省成本，地栽樹苗從一年苗就可開始地栽，從小培植。此後者尤其適合江南地區和西部部分地區。
三、地栽株距
地栽株距一般為1.2米或1.3米寬度的苗牀可按100×100(cm)或120×120(cm)的株距種植，也可小苗時適當密植，當樹形長大後再進行檢樹苗移植，因樹制宜，靈活掌握。一般每畝可種植樹苗400株至600株為宜。
四、地栽佛手整型與修剪
土栽佛手修剪與盆栽一樣，具體操作請參照“第六章佛手養護管理”篇。
五、合理間作
佛手園進行合理間作可以充分利用土地和光能，發展立體農業，增加果園收入，並達到“以地養樹，以短養長，以園養園”的目的。特別是幼齡期佛手園行間大，果園收入少，合理進行果糧、果藥間作，是提高前期果園經濟收入的主要來源。在園內行間進行間作對熟化土壤，增加土壤肥力，防止雜草叢生，保持濕度，促進佛手生長髮育均有好處。所謂合理間作就是選擇作物不能與佛手爭肥、爭光、爭水、爭地的作物。應當選擇具有生長期短、與佛手園理想的間作物。佛手園不宜間作蔬菜，因為種植蔬菜澆水多，蟲害也多，對佛手樹生長不利。
六、地栽管理
1、佛手地栽，定植後，第一年可不施肥、不澆水，任其發展壯大。第二年，也就是樹齡的第三年，可以適量施肥，不澆水。因為地栽佛手根系發達，在肥沃的土壤中吸收養分和水分的能力很強。如施用肥料過量反而造成樹苗徒長，推遲掛果。當佛手開花結果時，其管理工作才開始正規。
2、地栽佛手，根系特別發達，樹體格外壯健，枝繁葉茂，要特別注意少施氮，多施磷、鉀、鈣之類，否則，氮肥過剩，徒長枝叢生，從而延長佛手的生長期，影響生產，減低效益。
3、地栽佛手和盆栽佛手一樣，都要發生病蟲害，必須及時防治。地栽佛手根莖處容易發生根腐病，使整株佛手慢慢枯死，發病率為2%，應在每年的春天三月和秋天八月用多菌靈、菌毒清等殺菌劑塗根莖處防治一次。其它病蟲害防治方法請參閲“第六章佛手養護管理篇。
4、地栽佛手，地中含水分一般比較充足，若遇陰天多雨之日，易於過濕過澇，故必須做好挖溝防澇工作。
七、防止徒長
地栽佛手根系發達養分充足，極易發生徒長，造成只長枝條不開花結果的現象。應控制肥水供應，適當抑制營養生長，防止枝條徒長。同時可用生長延緩劑控制枝條徒長，特別是在梅雨季節。對枝條生長過旺的植株，採用重剪的方法，並結合化學矮化控制生長，促使植株矮化及花芽分化。化學矮化劑可選用15%多效唑15克裝4包，兑水20公斤，在地栽佛手新梢(芽)長到4——8cm時，進行對新梢噴施一次即可。佛手是喜燥怕澇，喜暖怕凍的植物，要根據其生長習性而採取相應措施。 地栽佛手亦可作高位壓條，製作盆景十分美觀。
八、收穫
地栽佛手個頭大，含水份多，不易貯藏，但是它的產量極高，是盆景佛手產量的一倍以上，最多一株地栽佛手可產25公斤之多。平均地栽佛手能結20多斤鮮果，每畝可種植佛手400株至600株，畝產最高達8000斤-12000斤鮮果，六至七斤鮮果可曬一斤佛手幹。佛手乾片1999年市場價每斤80元至110元，畝產收益可達11萬元至20萬元左右。若按折半計算，效益也是相當可觀。
佛手柑和香橙味道一樣嗎
完全不一樣的，雖然佛手柑也是柑橘類水果同屬於芸香科，不過其本身的香氣還是和酸橙、檸檬、柚子、蜜柑有所不同的，佛手柑的香氣非常濃郁強烈，不同於檸檬和柚子的清淡柔和。
每畝可產佛手柑多少斤
金佛手個頭大，含水份多，不易貯藏，但是它的產量極高，是盆景金佛手產量的一倍以上，最多一株地栽佛手可產25公斤之多。平均地栽金佛手能結20多斤鮮果，每畝可種植金佛手400株至600株，畝產最高達8000斤-12000斤鮮果，六至七斤鮮果可曬一斤佛手幹。佛手乾片1999年市場價每斤80元至110元，畝產收益可達11萬元至20萬元左右。若按折半計算，效益也是相當可觀。
