丹蔘是一種中藥，能有效的起到保護肝臟和保護心臟的功效，不僅如此還能有效的抗菌、降壓等作用，最主要的還是吃丹蔘對身體好，是一種比較常用的藥。
養生功效
擴張血管和降壓作用
抗菌作用
對葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌有強力的抑菌作用，對傷寒桿菌、痢疾桿菌有一定的抑菌作用。
改善缺血再灌注損傷作用
丹蔘主要是通過對線粒體的能量代謝的保護及對自由基的清除，阻止鈣的超載。
肝硬變、肝癌的保護作用
本品對肝細胞的損傷有一定的保護作用。
免疫調節作用
丹蔘通過它對細胞因子、抗體及免疫複合物、免疫細胞的作用，發揮對免疫應答的內調節作用，這種作用具有雙向性。
選購和儲存
選購
以條粗、內紫黑色，有菊花狀白點者為佳。
儲存
置於乾燥處。
食用宜忌
出血不停的人慎用，服用後有不良反應者，減少用量。
特別提示
中醫認為，丹蔘能祛癖血、生新血，既能行血又能養血。從活血祛瘀來説，丹蔘與四物湯的作用有相似之處，但四物湯在活血的同時，又有補血的作用，而丹蔘卻沒有補血的作用。
