牡丹大家都知道吧，牡丹皮就是其根部部分，這是一種中草藥，那麼問題來了牡丹皮可以經常吃呢？它的功效與作用有哪些呢？下面我們來一起介紹下吧！
牡丹皮大家如果不知道的話，那麼牡丹大家肯定是比較熟悉的，而牡丹皮就是牡丹干燥的根皮部分，可以用來作為中草藥，活血散瘀、消炎抗菌、去除肝火、增強免疫力、降低血壓等等多種功效，效果極好，那麼一起來看看牡丹皮的的具體功效與作用以及禁忌吧！
可以啊，牡丹含有豐富的營養物質，有很高的藥用價值和食用價值。目前，食牡丹現象隨處可見已日漸成為一種時尚，並形成了許多配方，牡丹做成牡丹飲料、牡丹花茶、牡丹花酒、牡丹醬及牡丹鮮花糕點，食用不僅有保健功能，而且可食用花香濃郁的花瓣。經過多年摸索，已制定出完善的配方和完備的工藝流程。目前牡丹鮮花月餅及牡丹醬已批量生產。
牡丹皮味辛、性微寒，具有清熱涼血的作用，常用於治療熱入營血、陰虛發熱、吐血衄血、癰腫瘡毒等。
2、活血散瘀牡丹皮有活血化瘀的作用，煎湯內服可用於血瘀閉經、痛經，外敷可用於鐵打損傷導致的瘀血積聚，紅腫疼痛。
3、降肝火牡丹皮可用於肝鬱火旺，身熱暮甚，頭痛目澀，常與夏枯草、天麻、菊花同用。
4、抗病原微生物體外實驗表明，牡丹皮煎劑對枯草桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌、霍亂弧菌等均有較強的抗菌作用。
5、消炎牡丹皮普遍用於治療各種原因引起的關節炎，能抑制炎症、腫脹、滲出，抑制毛細血管通透性。其鎮痛作用雖然不強，但在複方中，能加強主藥的效果。
用牡丹皮酚灌胃，對大鼠因右旋糖酐或醋酸，或角叉菜膠引起的足跖浮腫有抑制作用，能抑制小鼠應激性潰瘍的發生。
6、增強免疫力給大鼠灌胃牡丹皮提取液，顯微鏡下觀察，可見肝中枯氏細胞及脾中巨噬細胞吞噬力增強，從這一點可以看出，牡丹皮能增強機體免疫力，幫助抵抗病菌侵襲。
7、降血壓牡丹皮具有擴張血管和降壓作用，能增加冠脈血流量，減少心輸出量，是一味常用降壓配伍藥，對於腎病之蛋白血尿治療效果好。
8、鎮靜解痙牡丹酚能顯著減少小鼠自發活動，有顯著的鎮靜功效。牡丹酚對乙酰膽鹼引起的，豚鼠離體迴腸強烈收縮，有顯著的解痙作用。所含芍藥苷
對腸道平滑肌也具有顯著的解痙作用。
