魚頭含有豐富的營養物質,無論是大人還是小孩都可以多吃,前提是健康無污染的魚頭。那麼,天麻燉魚頭小孩能吃嗎?
天麻小孩可以吃嗎
天麻兒童可以吃。
天麻性平,對人腦神經系統有保護和調節作用,還能增強視神經的分辨能力,而且天麻還可以治療在小兒驚風,因此兒童是可以吃天麻的。
天麻燉魚頭小孩能吃嗎
能喝,但要注意量,不可以喝太多。小孩子要注意營養,應該多吃含有維生素的水果,也可以多吃些富含鈣類的食物,比如蝦皮,骨頭湯,豆製品,牛奶和煎雞蛋等。平常應該多喝水,多吃蔬菜水果。
天麻燉魚頭做法原料:魚頭500克、豬展300克、天麻50克、枸杞3克、生薑2克、葱2克、紅棗10克、淮山20克、玉竹10克、陳皮10克、沙蔘10克
調料:食鹽6克、雞粉4克
製作方法
1 先將魚頭切成2片,豬展切件,生薑去皮,葱切段。
2 鍋內燒水,水開時,放入魚頭、豬展,用中火煮去血漬,撈起洗淨。
3 把魚頭、豬展、天麻、枸杞、生薑、葱、玉竹、紅棗、淮山、陳皮、沙蔘放入燉盅,加入清水,燉150分鐘,調入食鹽、雞粉即可。
小貼士
1.魚頭不要對半開,那樣油煎的時候,魚頭內的精華會流失。
2.抹上用高度白酒是為了去除魚腥味。
3.天麻不宜久煮。
4.魚頭湯很鮮美無需加雞精。