天麻可以和許多肉類食材一起燉湯喝,例如雞肉喝鴿子肉等,但是兩種做法的功效是完全不同的。那麼,天麻燉鴿子能治頭痛嗎?
天麻燉鴿子能治頭痛嗎
可以治療頭暈頭痛。因為天麻和鴿子肉想搭配的時候,此湯不僅具有天麻的功效,而且還滲透着鴿子的作用。裏面加入少許的人蔘,不但可以治療頭痛頭暈,還可以緩解疲勞,增強活力。
天麻燉鴿子的功效
天麻燉鴿子是用天麻、乳鴿製作的一道家常菜。具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺,補腦,滋腎固精等功效。可治療病後虛弱、陽痿早泄、消渴症、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等症。
天麻燉鴿子的做法
主料
乳鴿1只,天麻5克,火腿10克,香葱3棵,生薑1小塊,
調料
高湯3大匙,料酒1小匙,精鹽1小匙,味精1/2小匙,
步驟
1.將鴿子宰殺洗淨,放入沸水中焯過,
2.火腿切片,
3.葱洗淨打結,
4.姜洗淨切片,
5.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、葱結、姜同放入碗內,放入蒸鍋蒸2小時,取出,揀去葱、姜,加入鹽、味精調味即成。
注意:這道菜也可不放天麻。
喝湯講究
感冒的時候不適合用煲湯進補,就連品性温和的西洋參也最好不服用,因為這些油膩的湯容易加重感冒症狀。
女性例假前適合補性温的湯,千萬不要因為補的過火導致經血過多。
這些具有食療作用的湯要常喝才能起作用,每週2-3次為宜。
天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好,而乳鴿營養豐富,口感滑嫩,所以深受用腦過度的女性朋友的喜愛。