腳魚雖然是一道滋補有營養食材，但是其也有相剋食物，甚至有人擔心能不能和冬蟲夏草一起燉湯喝。那麼，腳魚不能和什麼一起吃？腳魚可以燉蟲草嗎？
腳魚不能和什麼一起吃
1. 甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。
2. 死甲、變質的甲魚不能吃;煎煮過的鼈甲沒有藥用價值;
3. 生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血症;
腳魚可以燉蟲草嗎
可以的。
蟲草腳魚，半湯菜，鹹鮮味型。特點：原汁原味，湯味鮮醇，肉質耙糯，補腎益氣，極富營養。烹製法：蒸。
做法步驟：
1、腳魚經宰殺治淨，斬成塊。蟲草用温水微泡後颳去表面粗皮洗淨。鍋內摻清水燒開，入腳魚塊略煮撈出，漂洗乾淨。
2、鍋內化豬油燒至五成熱時，下姜、葱炒香，摻清湯，加料酒、鹽、胡椒粉、腳魚塊燒沸。
3、打盡浮沫，加味精，舀入原盅內，放入蟲草，加蓋密封，上籠蒸至熟耙後出籠即成。
操作要領：腳魚、蟲草要治淨，湯要用高級清湯，加蓋密封蒸炮糯。
腳魚做法小技巧
1. 死甲、變質的甲魚不能吃;煎煮過的鼈甲沒有藥用價值;
2. 生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血症;
3. 甲魚肉的腥味較難除掉，光靠洗或加葱、姜、酒等調料，都不能達到令人滿意的效果;在宰殺甲魚時，從甲魚的內臟中撿出膽囊，取出膽汁，待將甲魚洗滌後，將甲魚膽汁加些水，塗抹於甲魚全身;稍待片刻，用清水漂洗乾淨，甲魚膽汁不苦，不用擔心會使甲魚肉變苦;
4. 甲魚的周身均可食用，特別是甲魚四周下垂的柔軟部分，稱為“鼈裙”，其味道鮮美無比，別具一格，是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分，甲魚肉極易消化吸收，產生熱量較高，營養極為豐富，一般多做成“甲魚湯”飲用，又可做成美味的佳餚，供人享用。
