甲魚不能和什麼一起吃？甲魚不能跟什麼食物一起吃

甲魚就是俗稱的鼈，它的肉與牛羊肉可以媲美，很多人喜歡吃，但飲食過程中需注意其相剋食物。那麼，甲魚不能和什麼一起吃？甲魚不能跟什麼食物一起吃？

甲魚不能和什麼一起吃

1、甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

2、甲魚與豬肉：因為豬、兔、鴨之肉都屬寒性，而甲魚也屬寒性，所以二者不宜配食。

3、甲魚與莧菜：莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚亦性冷，二者同食難以消化，可能會形成腸胃積滯。

4、甲魚與芥末：芥末氣味辛熱，能温中利氣，白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食，冷熱相反，於人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調味品。

5、甲魚與鴨蛋：鴨蛋性屬微寒，而甲魚也是寒性食物，所以從食物藥性學角度來説，二物皆屬涼性，不宜同食，特別是對素質虛寒的人來説，更應忌同食。

6、甲魚與芹菜：二者同食可使蛋白質變性影響營養吸收。

7、甲魚與橘子：甲魚富含蛋白質，橘子中含有果酸，二者同食，會使蛋白質與果酸結合，使蛋白質凝固，不易吸收。

8、甲魚與黃鱔、蟹：孕婦忌食，吃了會影響胎兒健康。

9、死甲、變質的甲魚不能吃；煎煮過的鼈甲沒有藥用價值。

10、生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血症。

甲魚能跟什麼食物一起吃

甲魚+川貝：可滋陰潤肺

甲魚+枸杞子：可補腎強精、延年益壽

甲魚+蜂蜜：可清熱降火

甲魚+桂圓：可補脾胃、益心肺、滋肝腎

甲魚+冬瓜：可潤膚、明目

甲魚+冬瓜：潤膚明目減肥

甲魚+白鴿肉：可滋腎益氣、潤膚養顏

營養價值

甲魚，又稱為團魚或者鼈。它的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。在它的身上，找不到絲毫的致癌因素。甲魚也因此而身價大增。

甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

甲魚的腹板稱為“龜板”，是名貴的中藥，有滋陰降火之功效。用於治療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對頭顱外傷（例如新生兒頭顱血腫等）遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白質，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養顏護膚、美容健身之效。當然，龜板是中藥，應該由醫生視具體的情況決定是否使用。

甲魚頸可以治療脱肛。取全頸文火焙乾後壓碎，熱醋拌勻，以濕而滲醋為度，田紗布包裹嚴密，坐墊以氣薰之，一般3～5次即可痊癒。雖説甲魚對於產後虛弱、精力減退有很好的療效。但是，孕婦及產後便祕者不宜吃或應適量。