大家在生活中應該都吃多非常多的食物吧，但是你瞭解什麼是甲魚嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什麼人不能吃甲魚呢，以及孕婦可以吃甲魚嗎？跟着小編我們一起來學習吧。
什麼人不能吃甲魚呢
1、肝炎患者由於胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調等因素，消化吸收機能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質，病人食後不僅難以吸收，反而會加重肝臟負擔，嚴重時肝細胞還會大量壞死，血清膽紅素劇增，血漿濃度升高，誘發肝昏迷。
2、失眠、孕婦及產後泄瀉也不宜食用。雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味鹹寒，有着較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鼈甲的墮胎之力比鼈肉更強。
3、腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃。尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。脾胃虛弱的人，更不能多吃，否則往往使入不思飲食，肚腹脹滿，甚至引起腹瀉。
4、幼兒要少食甲魚。甲魚屬於高蛋白質滋補品，兒童脾胃嬌嫩，在食用時則有可能導致孩子消化不良，加重脾胃的負擔，因此要少食。
孕婦可以吃甲魚嗎
懷孕以後的身體體質和正常人有些不一樣，需要補充的是兩個人的營養，所以這個時候大家更需要準備的就是各種各樣的營養湯羹，還有就是各種各樣有營養價值的食物。一般孕婦在懷孕期間可以吃甲魚，而且甲魚價值很高，不過一次性不要吃太多。
甲魚怎麼做好吃呢
將乾淨的甲魚用温水浸泡兩分鐘，生薑大葱切片，將甲魚表面黑膜剝掉，甲魚剁成小塊。 放入冷水鍋中，加入薑片、葱片、料酒燒開，撇去浮沫撈出。 將甲魚放入砂鍋中加入薑片，倒入清水，大火燒開慢燉40分鐘，山藥去皮切成小段，清水浸泡，山藥加入鍋中燉20分鐘加鹽、胡椒粉、枸杞燉兩分鐘。
1、甲魚和懷山藥搭配在一起燉最好，這樣燉出的甲魚不但肉質鮮嫩，綠豆秈米還能讓人體吸收更多的營養，能起到無法美容，延緩衰老的重要作用，平時人們出現鬚髮早白或肝腎陰虛以及皮膚乾燥等不良症狀時，把甲魚和懷山藥搭配在一起燉着吃就能起到明顯調理作用。
2、甲魚和鴿子搭配在一起燉着吃，滋味也特別好，而且能滋陰清熱，補虛養腎，它最適合那些病後體虛或四肢無力的人羣食用。甲魚和鴿子一起燉着吃，需要提前把它們全部處理乾淨，而且要剁成塊兒狀，並用沸水焯燙，做好以後的食材，取出入湯鍋，加入葱姜和清水一起燉熟，出鍋前加食用鹽調味即可。
3、甲魚和人蔘放在一起燉最有營養，因為甲魚和人蔘都是能滋補身體的常見食材，它們搭配在一起燉，會讓滋補功效更加出色，最適合那些體質虛弱和體弱多病的人羣食用，再用甲魚燉人蔘時，不但要把甲魚處理乾淨，人蔘洗淨以後切成片狀，它們一起入鍋燉熟，出鍋前按自己的需要加入調味料即可。
