香螺也是屬於螺類的一種，而且在我國是比較常見的一種，不僅可以做菜還可以加工成零食。那麼，香螺多少錢一斤？香螺的選購技巧？
香螺多少錢一斤
1、贛榆區海頭鎮高赫水產行報價：20.00
2、連雲港優海商貿有限公司報價：26.00
3、濟南槐蔭於曉娜水產品經營部報價：9.00
4、灌雲縣臨港產業區漁家小妹海鮮店報價：25.00
1、香螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
2、含有維生素E，對治療某些眼病有一定輔助作用，如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。
材料：香螺500克、姜蒜、料酒味極鮮、香醋、青芥辣。
做法：
1、香螺在自來水下搓洗掉表面污物；
2、鍋中加水放入生薑一片，加一湯勺料酒燒開；
3、放入香螺煮開後，再轉中火煮2分鐘左右；
4、香螺揀去生薑濾掉水擺盤即可。
香螺如何挑選
香螺體型為圓胖而厚重。整體呈長雙錐形，有八個螺層左右，在殼頂的第一個螺層甚小為胎殼，以下逐漸增大而以體螺層最大，體螺層長度幾達殼全長的2/3。縱肋在殼頂以下的第2-5螺層較為清楚，各螺層表面肩部以上有3-5條螺旋狀的螺肋排列，而螺肋之間還有細螺肋存在，肩部以下有2條螺旋狀的較粗螺肋。
各螺層間有縫合線區分開來，螺層外貌為穀倉形，因此螺層的肩部很明顯，而具有多個扁三角形的突起。貝殼顏色為肉色，表面有土棕色，絨布狀感覺的殼皮為佳。
