提起響螺片相信大部分人都會感覺很陌生，它其實就是海螺的肉切片風乾製成的水產。響螺片營養價值豐富，可以煲湯、炒菜。我們在購買響螺片的時候應該如何挑選呢。
響螺片多少錢一斤
大概35-50元一斤。 但這個價格是不固定的，要根據響螺片的大小和品質來確定，一般野生的、大號的海螺片，價格會更高些，大概要70到上百元一斤，小個的則較為便宜。
響螺片怎麼挑選
1、優質的響螺乾肉色比較鮮黃，並且聞起來有股海鮮特有的鮮味。
2、質差的響螺幹因為存放較久，顏色會變暗，且表面會有白色霜，聞起來自然沒多大鮮味。
3、若是響螺片顏色較白，並且聞起來有種刺鼻的味道，則可能是用化學藥水浸泡果的，這種對人體有害，不宜購買。
響螺片的功效
1 滋陰補腎 響螺是名貴海產食用貝類，體大肉嫩，營養豐富，清香甘美，是煲湯的上好材料，含有豐富蛋白質、多種礦物質、維生素，及微量元素,滋陰補腎，常食可增強人體抵抗力。
2 清熱明目 響螺片性味甘涼、無毒，富含維生素a、核黃素，卵磷脂等對眼睛有好處的營養成分，食用還具有清熱明目的功效。
3 潤肺 響螺肉又有清熱養陰的作用，煲成的湯水具有清熱潤肺，強壯身體機能的作用。
4 護脾護胃 響螺滋陰養燥，對熬夜少眠者有護胃護脾，定安睡眠有輔助療效，常吃響螺，對滋腎養脾有特效。
5 抗衰老 響螺片中含有豐富的維生素e和維生素c，食用有防止機體氧化衰老的效果。
響螺片的食用禁忌
1、響螺片本身屬於一種寒涼性質的食物，吃多之後容易引發腹瀉，所以食用應控制量，尤其是脾胃虛寒不適或正處於腹瀉、經期的朋友最好別吃。
2、響螺片是一種海產品，這類食物容易致敏，所以對響螺過敏的不宜吃。
3、吃響鑼片的同時，最好不吃柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸多的食物，以免刺激腸胃，引起肚子痛、嘔吐、噁心或腹瀉等不適症狀。
