梨子罐頭清熱解火，是夏天不可多得的美食，一般做梨子罐頭都是用的雪梨，有的人想用香梨嘗試做罐頭，下面介紹香梨可以做罐頭嗎 這樣做可好吃了。
香梨可以做罐頭嗎
香梨可以做罐頭。
1.香梨去皮切塊。
2.削皮後放在少鹽的白水裏浸泡，為防止梨子變色。
3.鍋加500ML水，下入香梨。
4.燒開後下入冰糖，白砂糖，煮5分鐘，保存用容器高温消毒(用沸水煮一下)。
將煮好的梨塊與糖水一起倒入容器中。待完全冷卻後放入冰箱保存。
香梨小知識
香梨雖能清心潤肺，但它性質帶寒，因此體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清燉亦可。同時，患有胃寒、腹瀉者忌食生梨;婦女產後、小兒出痘者也不宜食用。同時因為香梨性較寒，一次也不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，否則易傷脾胃、助陰濕。
説到梨子偏寒這個問題，其實根據研究得知，不同種類的梨子性寒程度也大有不同。例如我們常吃的天津鴨梨就偏寒，跟小巧玲瓏的香梨和個子較大的貢梨寒性差不多，然而皮粗的沙梨和進口的啤梨，則更寒涼。一般來説，入藥的主要是鴨梨和雪梨，請大家在市場上留心選擇。
梨子的禁忌搭配
梨+開水：致腹瀉
梨性甘寒冷利，吃梨喝開水，必致腹瀉，這是因為一冷一熱刺激腸道的緣故。《本草綱目》中記載：“梨甘寒，多食成冷痢。”又“多食令人寒中萎困。”所以一忌多食，二忌與油膩之物同食，三忌冷熱雜進。
吃梨子對身體的好處
1. 梨子中含有大量的水分，並且，膳食纖維也是有很多的，所以對於腸胃的清潔一家健康其實有非常的重要的作用。
2.梨子本身其實也是有非常好的藥用價值，它是有很好的清熱效果，並且滋陰效果也是費阿紅的不錯的，所以，對於高血壓，心臟病以及肝硬化等等病人其實應該多出一些梨子，對於身體健康以及病情的治療都是有很不錯的效果。
3.因為梨子裏面含有非常多的水分並且膳食纖維豐富，對於消化不良的人其實有很好的促進作用，在食慾不振的時候，可以吃一個梨子來開胃，但是，如果本來就很餓的話，就不要吃了，面的越吃越餓，並且，梨子中水分很足，對於腎臟健康也是有很好的促進作用，只是梨子性涼，不宜和熱性食物一起吃。
