紅姑娘是新疆的一種水果，像是一個紅色的燈籠，十分好看，裏面的漿果也是酸甜可口， 看到這麼漂亮的東西，第一想法就是把它剝開，像個紅燈籠似的。那麼，紅姑娘的功效作用，紅姑娘的營養價值
紅姑娘的功效作用
功能主治
清熱解毒、利咽、化痰、利尿、消腫。用於咽痛聲音嘶啞，痰熱咳嗽，小便不利；
一、輕症疾患治療方法：上述疾患取未成熟之綠色紅姑娘皮4~6個或成熟紅色果皮7~10個，放入800~1000毫升水杯內開水侵泡30~40分鐘，待水温經温涼之後上午分四次三小時內引用完畢，同樣方法下午再進行一次，，注意一定要慢飲，水温不宜等到太涼後飲用。3~5天為一療程。
二、中症急慢性疾患治療方法
咽喉腫痛、急性扁挑炎、痄腮、肺熱咳嗽、小便不利、膽囊炎、各種淋巴腫大等。外用則可以治療膿泡疔癰瘡癤、濕疹、清熱、利尿、解毒、治感冒、牙齦腫痛，濕熱黃膽、痢疾、水腫、熱淋、多種肝肺疾病等。
用法與用量：煮皮湯水內服：煎湯，開水侵泡代茶飲用。5～10g；去果留皮或研碎末。7~15天為一療程。
枝葉或加果實：外用：去果留皮5～10g或加鮮果5～10枚，或研碎呈現醬汁糊狀（可適量選擇），煎水洗，疔癰瘡癤、濕疹、可搗敷於患處。
紅姑娘的綜合用途
紅姑娘栽培技術:營養價值與用途多以成熟鮮果食用。成熟果食清甜微苦，是營養較豐富的果蔬。漿果富含多種維生素，維生素C含量較高，對治療再生障礙性貧血有一定的療效。果實和外皮及枝葉有清熱利尿功效，外敷可消炎，全株可配製小面積農田殺蟲劑等，
紅姑娘的栽培
紅姑娘屬多年宿生、片生植物，根系較發達，春天可挖根栽種，環境適應性較強，田間地頭、溝哇地帶、均可茂盛生長，果實裏的種子為白色芝麻狀，春天可温室育苗系秧，大地扣模栽種。
紅姑娘的觀賞價值
紅姑娘整個生長過程可供觀賞，花白色，葉面鮮綠，成熟時節果實外觀變為鮮紅！成片種植景色非常漂亮，東北秋天十月份即可成熟採摘，用線穿串可長期儲存，儲存期較長，冬天可食鮮果，姑娘皮煮水藥用，通過上述介紹相信大家對紅姑娘的功效與作用有所瞭解，總之，紅姑娘全身是寶，是不可多得保健美食。
紅姑娘的營養價值
營養價值：成熟果實甜美清香，是營養較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C，對治療再生障礙性貧血有一定療效。果實有清熱利尿功效，外敷可消炎，全草入藥，有清熱毒功效，尤其對扁桃體發炎療效甚佳。花萼為定喘藥。酸漿膨大的宿存萼可入藥，有清涼、化痰、鎮咳、利尿之功效。全草有瀉下作用，治痛風，但有墮胎之弊，孕婦忌用。全株可配製殺蟲劑，也可供觀賞用。
紅姑娘的藥用價值
酸漿膨大的宿存萼可入藥，有清涼、化痰、鎮咳、利尿之功效。全草有瀉下作用，治痛風。
【生藥材鑑定】莖圓柱形，木質化較硬。葉互生，完整的葉片闊卵形，長5～15cm，寬2～8cm，先端尖，基部不對稱，波狀緣有粗齒。宿萼卵形，直徑1.5～2.5cm，先端尖，基部不對稱，波狀緣有粗齒。宿萼卵形球形，直徑1.5～2.5cm，黃綠色，薄紙質。漿果球形，皺縮，直徑1～1.2cm，氣微，味苦。
【中藥化學成分】酸漿菜地上部分含大量咖啡酸（caffeicacid）及少量綠原酸（chlorogenicacid），豐富的維生素（vitamin）C及胡蘿蔔素（carotene），根莖含大量鞣質。含酸漿苦素A。酸漿苦素B，酸漿苦素C、木犀草素及木犀革素-7-β-D-葡萄糖甙。全草含酸漿環氧內酯（physalactone）、酸漿雙古豆鹼（phygrine)。
【性味歸經】味酸；性涼。
①《本經》：味酸，平。
②《別錄》：寒，無毒。
③《唐本草》：味苦：大寒，無毒。
入肝經。
①《得配本草》：入手太陰經氣分。
②《閩東本草》：入肺、脾二經。
【功能主治】清熱利濕；舒肝。主肝氣不舒；肝炎；壞血病。
①《本經》："主熱煩滿，定志益氣，利水道。"
②《唐本草》："主上氣咳嗽，風熱，明目。"
③《嘉祜本草》："主腹內熱結眉黃，不下食，大小便澀，骨熱咳嗽，多睡勞乏，嘔逆痰壅，痃癖痞滿，小兒癧子寒熱，大腹，殺蟲，落胎，並煮汁服，亦生搗絞汁服。亦研敷小兒閃癖。"
④《本草衍義補遺》："治熱痰嗽。"
⑤《汪連仕採藥書》："清火，消鬱結，治疝。敷一切瘡腫，專治鎖纏喉風。治金瘡腫毒，止血崩，煎酒服。"
⑥《民間常用草藥彙編》："清熱解毒。治白喉初起，鵝口瘡，失音(煅灰作散劑吞服)。"
【用法用量】內服：煎湯，10-15g。或搗汁，研末。外用：適量，煎水洗；研末調敷或搗敷。
【用藥禁忌】
1.《現代實用中藥》：有墮胎之弊。
2.《閩東本草》：凡脾虛泄瀉及痰濕忌用。
紅姑娘藥理作用
①治熱咳咽痛：燈籠草，為末，白湯服，仍以醋調敷喉外。(《丹溪纂要》清心丸)
②治喉瘡並痛者：燈籠草，炒焦為末，酒調，敷喉中。(《醫學正傳》)
③治黃疸，利小便：酸漿、茅草根、五穀根各五錢。煎水服。(《貴陽民間藥草》)
④治小兒小便不通：酸漿草五錢。煎水服。(《貴陽民間藥草》)
⑤治諸般瘡腫：金燈草不以多少，曬乾，為細末，冷水凋少許，軟貼患處。(《履CHAN巖本草》)
⑥治楊梅瘡：打樸草，不拘數量，水煎數沸，候微温洗患處。(《閩南民間草藥》)
⑦治中耳炎：錦燈籠鮮草擰汁，加冰片適量，滴耳。(《陝西中草藥》)
摺疊藥理作用
①抗菌作用：酸漿煎劑對宋內氏桿菌有抑制作用，酸漿抗菌有效成分初步認為在油狀液，此部分在試管內對綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌有抑制作用，從酸漿中提出之針狀晶母液對金黃色葡萄球菌有抑制作用。酸漿體外抑菌效果與臨牀治痢療效不符。
②興奮子宮的作用：早年提出的對離體家兔子宮有興奮作用的酸漿根素（即硝酸鉀）。其果實據雲有催產作用。
③其他作用：日本酸漿果實及果囊有解熱及強心作用，有謂酸漿之此項作用與其中所含草酸有關，且作用微弱，無應用價值。酸漿根素注射於動物，表現大腦抑制，若用大量，可使呼吸麻痺而死。國外曾用其同屬植物的葉、果作利尿劑。
紅姑娘怎麼吃
成熟的果實可生食、糖漬、醋漬或作果漿。下面帶你看看姑娘果的做法大全。
一、紅姑娘蛋糕
原料：雞蛋3個，低粉100克，白糖50克，黃油50克，紅姑娘10粒。
做法：紅姑娘剝掉外皮，洗乾淨備用。雞蛋、黃油、白糖，混合後直接打發。篩入麪粉，拌均勻。蛋糊裝進蛋糕模，加進幾顆紅姑娘。烤箱預熱200度，上下火烤35分鐘。
二、五彩炒肉丁
原料：紅姑娘、荸薺、胡蘿蔔、青瓜和炸好的花生仁各50克，裏脊肉100克，調料適量。
做法：紅姑娘切開兩半，荸薺、胡蘿蔔、青瓜、裏脊肉切粒。先把紅姑娘、荸薺、胡蘿蔔、青瓜粒用沸水焯熟;肉丁過油，倒入濾鬥中去油;武火燒鍋，匯入所有原料快炒，將熟時勾薄芡淋上即可。
三、糖漬紅姑娘
原料：紅姑娘(燈籠果)250克，冰糖20克，白糖25克。
做法：
1、紅姑娘剝去外衣，洗淨瀝乾水分。用刀子順邊緣直切或者斜切幾個口，切好口的紅姑娘碼放入容器，碼放一層撒一層白糖。上層也碼放均勻撒上白糖。
2、密封容器後放入冰箱醃製2-3天。醃製3天后的漿果半透明狀態。醃製好的漿果倒入奶鍋中，加入1杯清水和冰糖開火煮至開鍋。
3、煮到湯汁濃稠、漿果呈透明狀關火。煮好的漿果倒入容器涼透，也可放入冰箱冷藏。
四、紅姑娘果醬
原料：紅姑娘1000克，白糖150克，檸檬汁適量。
做法:
1、將紅姑娘去皮洗乾淨，留出1/5用多個牙籤在菇蔦上紮上眼兒，這樣熬好的果醬中會有少許果粒，而且扎眼後菇蔦更容易析出水分。
2、將剩下的4/5紅姑娘放入攪拌機中打成菇蔦漿。將完整的紅姑娘粒和紅姑娘漿還有白糖都放入一個小湯鍋中，用的是不粘湯鍋，也可以用除了鐵鍋以外的鍋具。再擠入檸檬汁，中火燒開後，小火煮30-40分鐘。
