薑湯我們在冬季或是感冒的時候會煮薑湯，薑湯有一定的驅寒作用，那麼薑湯為什麼不建議放白糖呢，薑湯怎麼煮能驅寒呢，下面來看看吧。
薑湯為什麼不建議放白糖
薑湯有改善寒性體質的功能，增強抵抗力免疫力，是天然的內熱緣，有助於回覆體力，是比較好的驅寒食物，民間素有“冬吃蘿蔔，夏吃薑”的説法，但是單一的薑湯口味辛辣不好下嚥，人們通常會加一些糖來改善薑湯的口感。 而薑湯屬性熱，而白糖性寒，兩者混合會降低薑湯的藥性。尤其是治療風寒感冒，薑湯中加白糖後可能加重風寒病情，建議最好用紅糖，兩者混合可增強功效。 準備紅糖約30克左右。紅糖能夠補血養顏、使身體暖和，紅糖對咳嗽也很有好處，當人體感冒時，身體內的消化能力非常弱，此時可吃點紅糖，還能補充氣血，增強體力。
薑湯怎麼煮能驅寒
1、老生薑1塊，洗淨，勿需去皮，用刀切成一片一片的，也可用刀壓碎、壓扁。生薑既能作調料，又是養生食療的好食物，平時煮菜時的生薑不要扔掉，要吃掉哦！ 紅棗6粒，洗淨，待用。紅棗具有行氣活血補血的功能，在身體感冒疲乏時，吃點紅棗能幫助人體恢復體力。當然，紅棗也可換成葱白，葱白即葱的白色部分，葱白具有散熱發表的作用。
2、鍋內放水，將生薑和紅棗放於其中，然後用大火燒開，再調至小火，慢慢燉煮3-4分鐘，讓生薑內的辣味成份煮出來。
3、待煮至差不多後，倒入準備好的紅糖，再一塊兒煮1分鐘，此時的薑湯又甜又辣。 生薑的味道全部融出至水中，此時便可盛出煮好的薑湯，乘熱喝下，蓋上被子，睡上一覺，身上很快會出汗，身體內的寒氣隨汗排出，感冒也就好了。
使用生薑要注意什麼
1、不要去皮。有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗淨後即可切絲分片。
2、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。
3、從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
薑湯對咳嗽有用嗎
有一定作，用煮生薑湯時加入橘皮效果會更好。 方中，橘皮味辛、苦，性温，歸脾、肺經，可理氣和中、降逆止嘔、燥濕化痰。古籍《泊宅編》曾記載：“橘皮寬膈降氣、消痰逐冷，有特殊功效”。
