沙蔘和黃芪都是中藥材類，兩種藥材都可以煲湯喝，功效各不相同。那麼，沙蔘能和黃芪一起燉嗎？沙蔘和黃芪怎麼做營養？
沙蔘能和黃芪一起燉嗎
沙蔘，黨蔘，當歸和黃芪能放在一起燉牛肉
中藥配伍禁忌十八反：甘草反大戟、芫花、甘遂、海藻；藜蘆反人蔘、丹蔘、沙蔘、玄蔘、細辛、芍藥；烏頭反半夏、瓜蔞、貝母、白及、白蘞。十九畏：硫磺畏朴硝（通用名：芒硝）；水銀畏砒霜；狼毒畏密陀僧；巴豆畏牽牛（通用名：丑牛）；丁香畏鬱金；牙硝畏三稜；川烏、草烏畏犀角；人蔘畏五脂；官桂畏石脂。
沙蔘黃芪的做法一
黃芪沙蔘煨豬肚是以豬肚、黃芪等為主要食材製作的美食。
【組成】豬肚1只，黃芪60克，沙蔘30克，陳皮10克。
【製作】豬肚整治洗淨，再將黃芪、沙蔘、陳皮用洗淨紗布包好，放入豬肚內，紮緊肚口。將豬肚放沙鍋中，加水適量，以慢火煨至豬肚熟爛，取出藥袋即可。
【用法】趁熱適量吃豬肚，肚湯也可服用。服2個豬肚為個療程。
【功效】滋陰養胃寬中。適用於氣陰不足之胃下垂。
黃芪沙蔘燉排骨
1、排骨綽水
2.將輟水後的排骨洗淨，去除血水
3.沙蔘黃芪洗淨
4.將薑片和排骨加入燉盅
5.淮山洗淨，切片，加入燉盅
6.將洗淨的沙蔘黃芪加入燉盅
7.加入開水到燉盅中
8.將燉盅放入隔水燉鍋，設定慢燉3小時
9.快燉好時候加入鹽，再燉半個小時即可出鍋。
功效分析
黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根，具有補氣固表、利水退腫、託毒排膿、生肌等功效，沙蔘是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術後氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者，具有較好的療效。
