蝦米的功效和作用 蝦米是什麼蝦

蝦米一般在煮粥或是煲湯的時候放上一些就可以起到提鮮的作用，除了提鮮之外這個蝦米還有着什麼樣的功效和作用？蝦米是什麼蝦製作而成的？

蝦米的功效和作用

蝦米又叫蝦仁、海米,就是乾的蝦仁。蝦米其實是非常鮮美的海產品,裏面含有很多的蛋白、蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵以及多種維生素。蝦米的身體上的紅色叫蝦青素,是抗氧化劑,有防衰老的作用,蝦米其實是非常豐富的蛋白質食物,對於體虛,需要補充蛋白質的人,有很好的調整的作用。

蝦米是什麼蝦

蝦米又名海米、金鈎、開洋。是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。蝦米是著名的海味品，有較高的營養價值。

蝦米是發物嗎

蝦米是屬於發物的，中醫認為，海蝦性味甘、鹹、温，具有開胃化痰、補氣壯陽、益氣通乳等功效，對腎虛陽痿、腰痠膝軟、筋骨疼痛、中風引起的半身不遂等病症有一定的療效。不過，蝦為發物，人身上生瘡或陰虛火旺時，不宜吃蝦。

蝦米是海鮮嗎

蝦米屬於海鮮,這是一種常見的海鮮食物。蝦米當中的營養物質相對來説是比較豐富的,不僅有礦物質,同時也有一定的維生素以及微量元素,另外也有豐富的蛋白質,這些都屬於人體當中不可缺少的營養元素,在平時適當吃一些蝦米,可以為身體補充多項營養物質,還有利於補鈣,減輕出現的缺乏症狀。