草蝦是吃的比較多得一種蝦類，它不像龍蝦那樣有着堅硬的外殼。因此，肉質上也比較細嫩。這種類型的蝦分為兩種，一種是海蝦，另一種是河蝦。那麼，草蝦是屬於海蝦還是河蝦呢？海蝦和河蝦有什麼區別呢？
草蝦是海蝦還是河蝦
草蝦是河蝦，淡水蝦，學名斑節對蝦，又稱黑殼蝦，屬對蝦科。由於該蝦喜歡棲息於水草場所，故稱為草蝦。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養殖週期短、個體大、肉味鮮美、營養豐富、成蝦產量高等特點。
草蝦，對蝦科。額角齒式為7～8/2～3。頭胸甲具觸角刺、肝刺及胃上齒，無額胃脊，肝脊明顯而平直。額角側溝短，向後超不過頭胸甲中部。第五步足無外肢。體由暗綠、深棕和淺黃橫斑相間排列，構成腹部鮮豔的斑紋。
生命力強，肉味鮮美，個體大，是對蝦屬中最大的一種，最大的雌蝦長達33cm，體重超過500g。雜食性。
海蝦和河蝦的區別
海蝦以白蝦為主要品種，河蝦以沼蝦為主要品種，它們都屬於長臂蝦科，外形非常相似，但其滋味和質感卻頗有差 別，因此市場價格也相差較大。
河蝦以青蝦為主，蝦體呈青綠色，帶有棕色斑紋，外殼很薄且較軟。雖説個頭較小，但蛋白質含量毫不遜色於海蝦 ，鈣質含量也更高。只是由於河水易被污染，蝦的品質可能受到影響。
所以，海鮮好吃味道鮮美，除了愛吃以外，還要了解自己適合吃什麼。另一方面，我們的生態平衡，也為了所有人 的健康，我們應該從自我做起，抵制和預防水質污染，只有這樣，我們的健康生活才會常伴左右！
草蝦的適宜人羣
1、老少皆宜；中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用；2、適宜腎虛陽痿、男性不育症、腰腳瘙弱無力之人食用；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；3、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。
