大家在生活中不知道吃過當歸嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟當歸有什麼應該價值呢，以及吃當歸有什麼好處呢，跟着小編我們一起來學習吧。
當歸有什麼應該價值呢
當歸主要含蔗糖、多種氨基酸、揮發油以及正丁烯、內酯、煙酸、阿魏酸和半萜類化合物，還含有維生素A、維生素E、揮發油、精氨酸及多種礦物質。維生素A可參與糖蛋白的合成，這對於上皮的正常形成、發育與維持十分重要。當維生素A不足或缺乏時，可導致糖蛋白合成中間體的異常，低分子量的多糖—脂的堆積，引起上皮基底層增生變厚，細胞分裂加快、張力原纖維合成增多，表面層發生細胞變扁、不規則、乾燥等變化。
吃當歸有什麼好處呢
1、當歸具有活血補血的作用：因為當歸味甘而重，與熟地、白芍、川穹香搭配，具有補血的作用，被稱為是四物湯，能夠調經補血，比較適合產後血虛的患者，具有調節機體免疫功能和抗癌的作用。當歸泡腳也是屬於補藥，能補血調經、活血止痛、潤燥滑腸。
2、補血調經：用於心肝血虛，症見月經不調，量多色淡，體弱者，可與川芎、熟地、丹蔘、白芍、黨蔘、焦白朮、山藥等同用;若上症腹痛血少有塊者，為血虛血瘀，可與上方加活血行氣藥，如香附、烏藥等;若上症兼有血虛頭痛者，可與黃芪、川芎、白芷同用。
3、活血止痛：用於跌打損傷、癰疽瘡瘍、風濕痺痛及經產血滯腹痛等證，常與乳香、沒藥或桃仁、紅花、炮山甲等同用。
4、潤腸通便 用於血虛腸燥便祕，常與火麻仁、郁李仁、黑芝麻等同用。
當歸食用有什麼注意事項呢
當歸最顯着的作用是活血補血，因此，處於孕期的準媽媽們不宜服用，服用不當會導致孕期出血，這對胎兒可是非常不利的哦，為了保護好寶寶，準媽媽們也要多注意下飲食健康哦！同樣的道理，月經過多，有出血傾向的姐妹們也不宜服用哦，吃多了，會加重出血癥狀！
當歸的價格一般是多少呢
當歸的市場價格在30元左右一斤，因品種不同各地區價格可能會有所差異，市場上還有50元左右一斤、100元左右一斤及150元左右一斤的。當歸在我國甘肅、雲南、寧夏等省區均有種植，但其中產自甘肅省岷縣的“岷歸”，因其質量最佳、含量豐富、產量最大、銷量最廣而馳名中外。
