當歸蛋是一種食療小偏方，對於女性有着非常好的保健功效。今天本站小編就要為大家介紹一下，當歸蛋什麼時候吃最好?當歸蛋可以隔夜吃嗎?
當歸煮蛋一般經期前後吃，經期前吃當歸煮蛋可以緩解痛經，經期後吃當歸煮蛋可以調理月經，活血補血。經期中不建議吃當歸煮蛋，因為當歸有活血的作用。另外，考慮到當歸對子宮收縮有影響，孕婦、哺乳期的女性不宜食用，臉色灰暗蒼白、月經不調、氣血虛的女士，比較適用此方。
當歸蛋是不可以過夜吃的呢，所以製作一頓的量，現做現吃是最好的呢。當歸是最常用的中藥之一。具有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。它的功效與作用有很多，尤其適合女性使用。中醫認為，當歸味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，為血中之要藥。因而，它既能補血，又能活血，既可通經，又能活絡。
陽虛體質
(1)怕風型：主要症狀表現為：特別怕風，夏天都不敢穿短褲和裙子：舌頭顏色偏淡;容易感冒;大便偏軟，即使便祕，後半段也不硬;喜歡喝温水喝熱水;人比較容易疲乏等。當歸蛋配方：當歸15克，黃芪30-75克(怕風情況越嚴重，黃芪的量越要多加)，雞蛋黃兩個，紅糖適量。
(2)口渴型：主要症狀表現為：容易口渴，一喝水就跑廁所;容易感冒;大便偏軟，即使便祕，後半段也不硬;吃涼的東西容易腹痛腹瀉，喜歡喝温水和熱水;人比較容易疲乏等。當歸蛋配方：當歸15克，生薑15克，紅棗4枚，紅參3-5克(口渴情況越嚴重，紅參的量越要多加)，雞蛋黃兩個，紅糖適量。
陰虛體質瘀血型：主要症狀表現為：大便偏幹;易口渴，喜歡喝冷水或冰水，胃口好，吃了東西不會腹脹;入睡難，精神不錯，但記憶力衰退明顯;皮膚乾燥，臉上有斑等。當歸蛋配方：當歸5克，生白芍5克，生地10克，西洋參3克(也可以選擇生曬參，但是不適合用紅參)，石斛3克，雞蛋黃3個，蜂蜜適量(陰虛體質不適合用紅糖，更適合用蜂蜜，蜂蜜市場上假貨多，大家謹慎選擇)。最後加入阿膠粉1-3克，與蜂蜜一起加入雞蛋黃中攪勻。
