隨着生活節奏變得越來越快，很多家長也沒有時間給孩子做早餐了，很多家庭的早飯都是麪包，每天都吃麪包好嗎，孩子的身體會因此受到什麼影響嗎。
孩子吃麪包會得癌症嗎
孩子吃麪包會得癌症嗎 要烘焙出好吃、鬆軟的麪包，就要求麪粉的筋度高，彈性好，才能形成“麪包膜”，烘焙出來的麪包也會口感好。而有的無良商家，為了使麪粉能輕易達到製作麪包所需要的筋道和韌性，會在麪粉中添加溴酸鉀這一物質。溴酸鉀是一種無機鹽，室温下為無色晶體，一般被用於分析試劑、氧化劑、漂白處理劑，早在2005年，我國已明確禁止它作為食品添加劑使用。 世界衞生組織食品添加劑聯合專業委員會曾針對溴酸鉀做過活體小鼠試驗，發現溴酸鉀會導致老鼠患腎細胞瘤，腹膜間皮瘤，以及甲狀腺小囊泡細胞瘤發病率輕微上升。溴酸鉀可以定為一種致癌的有害物質，人體長期食用此類添加劑，會對眼睛、皮膚、粘膜有刺激性，引起噁心、嘔吐、胃痛、腹瀉等。 因此，如果長期食用添加了溴酸鉀的麪粉或麪包等製品，那麼是對健康造成危害的。因此家長在選購麪粉和麪包時一定要注意鑑別。
怎麼挑選健康的麪包
1.全麥麪包。這樣的麪包通常是由小麥製作而成的，並且保留了糊粉層和糠層的一些成分，營養價值比較高，雖然看起來並不“漂亮”但是營養價值卻非常值得“推崇”。
2.脂肪含量低。不同品種的麪包含有的脂肪量也是千差萬別，所以在購買的時候儘量購買脂肪含量較低的麪包。
3.低糖或無糖。為了儘可能的降低精製糖的攝入，所以最好是選擇低糖或者是無糖的麪包。
4.低鈉含量。食鹽是麪包製作中必不可少的原料，因此，麪包屬於主食中的高“鈉”食品。然而，不同產品的鈉含量也高低不一，所以看營養成分表，儘量選擇鈉含量低一些的麪包。
5.保質期短一些。就目前的麪包包裝情況，保質期長的麪包大多是添加防腐劑的，而保質期短的麪包相應的更接近麪包原始做法，防腐劑以及改良劑等食品添加劑使用更少。雖然這些食品添加劑一般情況下對人體無害，然而，某種程度也會加重人體代謝負擔，還是少攝入為好。
孩子早餐只吃麪包好嗎
早餐一定要吃飽，還要保證充足營養的攝入，每天只單純的吃麪包，營養達不到身體的需求，可能會導致營養不良，雖然麪包當中含有蛋白質和礦物質，但是缺乏維生素，所以建議早餐一定要有營養一些，不建議每天都吃麪包。孩子現在在發育階段，一定要保證充足的營養。
經常吃麪包的危害
1、形成粘液：
經常的吃麪包還有可鞥會產生粘液，堵塞我們的身體，影響身體健康，麪包由大麥、黑麥、燕麥製作而成，所以自然能夠形成體內的粘液。經常吃的人們將面臨黏液堵塞問題，讓鼻子和呼吸道受到影響，也容易導致嚴重的消化不良，尤其是兒童和老人。
2、難消化：
經常的吃麪包還有可能會導致腸胃功能紊亂，不利於消化，麪包引起消化不良，人們經常吃的話都會有便祕等腸胃功能紊亂問題，特別是老人和兒童。因此，營養專家提醒人們不要吃麪包，當然每天吃麪包的有害影響並不會一兩天就能出現，但以後可能會嚴重影響到健康，所以不要忽視。
3、沒有營養：
很多的人認為麪包當中含有的營養比較豐富，但是其實這樣的想法是錯誤的，以為麪包是粗糧能提供營養，其實能提供必要的營養，最佳為飯菜。麪包糧食只是援助，它幾乎沒什麼營養價值。麪包經常食用可導致兒童營養不良，這就是吃普通麪包最顯著的危險之一。
4、麪包上癮：
經常的吃麪包還有可能會導致上癮，就會養成吃麪包的習慣，從美國國立健康衞生研究院報告顯示，無麩質麪包如果你定期食用的話，會對其上癮。一飢餓就會想到吃此麪包的習慣，它比其他任何東西都能讓你上癮。
5、血糖增高：
經常的吃麪包有可能會導致我們的血糖增高，不利於糖尿病患者食用，連續吃麪包會增加血糖水平，因為麪包中含有支鏈澱粉，它可使血糖水平持續增加，特別是有糖尿病的情況下，會以驚人的速度增加，所以麪包不宜經常食用。
