很多人都喜歡吃健康而又美味的食物，如蔬菜沙拉。但是你知道嗎？蔬菜清洗不當，很容易存在寄生蟲。那麼，如何清洗蔬菜去除寄生蟲呢？
吃蔬菜沙拉會不會得寄生蟲病
會。
人體寄生蟲常見的傳播途徑之一就是經食物傳播。
生吃了被被污染的蔬菜，是有一定機率得寄生蟲病的，最常見的應該是蛔蟲了。
無論是清洗或者未經過清洗處理的蔬菜，均能夠檢出蛔蟲卵，如果經常生吃被蛔蟲卵污染的蔬菜，很容易腸道里面寄生蛔蟲。
所以，蔬菜還是煮熟了吃吧。或者實在想吃，儘量洗乾淨一點。
常見寄生蟲
1,蛔蟲(我國多數地區農村人羣的感染率仍高達60%～90%)、
2,鞭蟲(感染率比蛔蟲低，多見於熱帶、亞熱帶及温帶地區)、
3,溶組織阿米巴(外界自然環境中只能短時間存活)、
5,豬囊尾蚴(也就是過去常説的“米豬肉”)
6,華支睾吸蟲(淡水魚、蝦常見)
人體會感染哪些寄生蟲
1、錨頭鰠:蟲體細如針,分節不明顯。寄生於淡水及海水魚類。
2、指環蟲:蟲體通常為長圓形,動作像尺蠖,寄生在各種魚類的鰓上。
3、孢子蟲:病原體在水中以卵囊的形式存在。不是寄生在植物體,就是寄生在動物體內。它們寄生範圍很廣,在蠶、蜂、魚類、牲畜乃至人類體內。
蔬菜怎麼洗沒有寄生蟲
蔬菜、水果在生長過程中需要施肥、澆灌、打藥，常會受到寄生蟲卵、細菌、農藥等的污染，特別是用未經處理的人畜糞便施肥的蔬菜，腸道致病菌及寄生蟲卵污染嚴重，大腸桿菌檢出率為67%至95%，寄生蟲卵檢出率89%。因此，生食瓜果蔬菜應徹底洗淨消毒。
1、最好在沸水中放置30秒鐘。
2、0.2%～0.3%的漂白粉液浸泡3分鐘。
3、用0.1%的高錳酸鉀液浸泡5分鐘，然後用涼開水衝淨都能達到良好的消毒效果。
4、瓜果洗淨後，用少量洗潔精擦抹，然後再用涼開水衝淨。
此外，生吃涼拌菜時最好佐以葱、姜、蒜、醋等調料，這樣既可調味、殺菌，還有助於消化。
