大家在生活中應該經常吃香油，菜籽油，但是應該不經常洗黃油吧，今天小編就和大家一起來了解一下黃油吧，究竟黃油是什麼油，以及黃油有什麼營養價值？
黃油是什麼油
其實黃油只是類似於我們正常吃的食用油那樣，屬於正常的植物油，只是凝固點比較低而已，後來才知道他原來跟豬油還有一些相同之處。我們平時所使用的豬油是由豬的脂肪提煉出來的一種油脂，同樣它的凝固點比較低，所以一般在氣温比較低的時候，豬油都呈現出一種白色的固體狀，而黃油則是從牛奶中加工提煉出來的產物，也屬於一種固態的油脂，一般會用來作為調味品使用。
黃油有什麼營養價值
黃油屬於牛奶提純之後製作而成的一種油品，營養價值非常豐富。裏面含有大量的脂肪、膽固醇，還有多種維生素。但是黃油之中基本不含蛋白質，適量的吃一些黃油可以有效的吸收其中的脂肪，迅速為身體提供能量，可以很快增加飽腹感。黃油中含有的銅離子含量比較高，可以保證皮膚的彈性，並且可以增強骨骼的強度。但是需要注意，黃油吃多之後非常容易引起肥胖，有高血壓、高血脂的患者不建議食用。
黃油的作用
黃油是一種奶製品，就是從牛奶裏面提煉出來的，裏面含有非常豐富的膽固醇，脂肪酸，礦物質以及維他命，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤麪包，塗抹麪包吃，不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。
孕婦可以吃黃油嗎
孕婦是可以吃黃油的，但黃油容易導致發胖，所以建議孕婦儘量不吃或者少吃，並且孕婦不宜食用人造黃油。動物黃油90%以上是飽和脂肪，剩下的主要是水分，是極其容易發胖的食物。懷孕期間最怕的情況之一就是體重增長過快，這容易引發妊娠糖尿病、高血壓及高血脂。因此，孕婦不宜多吃黃油，建議一天不要超過10克。
