蒸鱸魚美味非常，很多人覺得鱸魚做起來應該很簡單，就想在家試試蒸鱸魚，但是做的時候又不知道是冷水還是開水蒸，下面介紹鱸魚開水蒸還是冷水蒸 熱水下鍋。
鱸魚開水蒸還是冷水蒸
沸水入鍋。因為魚肉是得別嫩的沸水入鍋蒸5—7分鐘就好了。時間非常重要時間段則不熟時間長則老。如果你冷水下鍋等倒水沸時魚就老了。
清蒸鱸魚怎麼保存最好
冰箱保鮮
鱸魚肉質比較稀、細、嫩，常温下容易受菌類感染，引起變質;而冰箱的温度較低，能降低菌類活性，可起到保鮮作用清蒸好的鱸魚用保鮮膜封好，放冰箱的保鮮層，可保鮮12小時左右。
孕婦能吃鱸魚嗎
孕婦能吃鱸魚。
孕期，準媽媽攝入足夠的熱能、蛋白質、脂質、無機鹽及維生素來保證自身與胎寶寶的發育需求，因此在飲食上應選擇優質蛋白質如豆及豆製品、動物內臟、瘦肉、乳品、魚及蛋類。鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。鱸魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，準媽媽既能保證營養的攝入，又不必擔心吃得太多而導致營養過剩肥胖。另外，鱸魚血中含有較多的銅元素，銅是維持人體神經系統正常功能並參與數種物質代謝的關鍵酶功能發揮的不可缺少的礦物質。
烤鱸魚需要烤多長時間
鱸魚作為一種常見的經濟魚，它的江湖地位固然是毋庸置疑的。它的家常做法也比較多樣，大家可以根據自己的口味選擇適合的烹飪方式。什麼?煲湯蒸煮都不能滿足你們的要求了?那麼烤鱸魚你們試過了嗎?經過烤制的鱸魚香氣四溢，保準能夠讓吃貨們垂涎三尺。要烤好鱸魚，首先我們就得掌握烤鱸魚的烤制時間。那麼烤鱸魚需要烤多長時間呢?媽網百科馬上為大家揭曉。
問：烤鱸魚需要烤多長時間?
答：一般來説烤鱸魚比較肉容易熟，所需要的時間一般是烤雞翅的二分之一時間。烤箱一般預熱200℃左右，鱸魚如果事先已經醃製，用刀背拍打鬆弛後，可以加熱15分鐘左右就能熟了哦。
