吃黑枸杞是不會導致皮膚變黑的，反而黑枸杞還有着美膚的作用，可以讓你的皮膚變的白裏透紅，氣色也更加好，所以大家完全不用擔心黑枸杞會導致皮膚變黑的問題。
吃黑枸杞皮膚會變黑嗎
不會，會變白。
雖然黑枸杞本身的顏色是黑的，但泡水之後，其中的花青素會發生紫色或藍色改變，而這種花青素和維生素C一樣都是抗氧化成分，有美白肌膚、抗衰老的作用，因此長期堅持吃黑枸杞能有一定的變白效果。
吃黑枸杞變黑了是怎麼回事
一般來説，通過吃黑枸杞來抑制黑色素的生成，只是一種食療方式，作用效果不是很明顯。而引起變黑的因素有很多，比如長期曬太陽、面對電腦輻射、卸粧不徹底、內分泌失調、長期熬夜等等，這些都是引起皮膚變黑的原因，當你長期處於這樣的生活狀態時，自然就會使皮膚變差、暗沉無光，這與食用黑枸杞變黑是沒有關係的。
吃黑枸杞對皮膚好嗎
長期堅持服用黑枸杞確實能讓改善肌膚健康，讓皮膚變好。
因為黑枸杞中含有花青素、枸杞多糖、蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素A、C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養成分，人體攝入這些成分，能抗氧化、延緩衰老，加上黑枸杞通常是用來泡水喝的，多喝水能促進新陳代謝，排出機體廢物，為肌膚補水等。
黑枸杞如何挑選
1外觀
正宗的黑枸杞，果實是紫黑色，球狀，有時頂端稍凹陷，大部分的黑枸杞都帶有果柄，而且是帶灰白色的，乾透之後用手一捏就成了粉末。
2泡水的顏色
黑枸杞泡水的顏色很濃，泡在自來水(酸性水質)中顯藍色，在礦泉水(鹼性水質)中顯紫色，並且出現顏色的時候，是像絲線一般。假的黑枸杞泡水後，會出現一大片的顏色。
