龍鬚菜在吃之前一般是需要用熱水先焯一下的，這樣可以有效的去除農藥殘留，同時口感也更好，所以下面小編就來教教大家龍鬚菜要怎麼焯水吧。
龍鬚菜要用熱水焯嗎
在做龍鬚菜的時候，最好可以用熱水焯一下。
因為普通的清洗可能清洗只是龍鬚菜上面的一些灰塵和雜質，而對於龍鬚菜上面的一些農藥化合物，還有一些化肥的殘留，清洗不幹淨，特別是如果選擇涼拌龍鬚菜的話，還可能將這些雜質吃進肚子裏，從而影響身體健康。此外，並且用熱水焯過的龍鬚菜之後，吃起來口感也會更加的清爽。
龍鬚菜焯水多久合適
龍鬚菜焯水的時候一般一兩分鐘就可以了。
先將龍鬚菜放入清水中進行浸泡，從而將它腥氣去除，浸泡一會兒之後將它放入開水中焯燙，差不多一分鐘之後，就要將它撈出，因為龍鬚菜很容易就被燙熟了。
龍鬚菜怎麼炒好吃
1.準備好龍鬚菜，辣椒和蒜。
2.洗乾淨龍鬚菜熱油下人蒜辣椒爆香，放入龍鬚菜翻炒。
3.放入少許鹽。
4.最後下蠔油翻炒即可。
龍鬚菜的功效與作用
龍鬚菜中含有大量調節人體機能的活動物質，長期食用可以防止肥胖、膽結石、腸胃病、便祕等代謝性疾病，降低血脂、血糖，改善動脈粥樣化等功效。
除此之外，龍鬚菜具有很高的營養價值，它有清熱解毒、利濕助消化等功效，可治感冒、便祕等症。傳統食用海髮菜是日本國沖繩島人平均壽命居世界之最的主要原因。所以水雲在日本國有長壽菜之譽。對清理肺部及腸道毒素、排除體內垃圾有奇效。
