日常生活中，剩飯、剩菜的情況比較常見，一般人都捨不得扔掉，感覺會很浪費。但是有的食物隔夜是不能吃的，那麼，花甲可以隔夜吃嗎？隔夜的花甲能吃嗎？
花甲可以隔夜吃嗎
隔夜花甲不能吃。
海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時間過長，不僅蔬菜會發黃、變味，硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。
花甲的正確食用方法
蛤蜊等貝類本身極富鮮味，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失。另外，要在冷水中放入蛤蜊，以中小火煮至湯汁略為泛白，蛤蜊的鮮味就完全出來了。
蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐乾淨泥土。
不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病。
貝類中的泥腸不宜食用。
哪些食物不能隔夜吃
隔夜茶
因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質，糖類等會成為細菌，黴菌繁殖的養料，想想你喝下了這些“養料”便宜了誰啊，還不是那些嗷嗷待哺的細菌黴菌~
隔夜銀耳
銀耳湯是一種高級飲品，但一過夜，銀耳中含有的硝酸鹽類在細菌的分解作用下還原成亞硝酸鹽，這種叫做亞硝酸鹽的傢伙會使人體中正常的血紅蛋白氧化成高血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能~
隔夜開水
對，沒錯，還是亞硝酸鹽，其在人體內可形成致癌的亞硝胺
我國居民有愛喝開水的習慣，最好是現燒現喝或只喝當天的開水，也不要喝煮沸時間過長的開水~
隔夜雞蛋
對於隔夜雞蛋能不能吃，南北方人有不同的觀點
北方人：可以，君不見茶葉蛋通街賣
南方人：不可以，特別是男人，因為會得小腸氣，陰囊腫大
其實只有在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋煮熟，隔夜再煮熟吃是沒有問題的~
隔夜葉菜
由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，細菌分解下變成亞硝酸鹽（是的，又是它），有致癌作用，加熱也無法
除去~
家庭滷味糟貨
滷味和糟貨都是上海市民喜歡吃的時令菜，不少市民還喜歡把吃剩下的滷味糟貨放冰箱過夜，可這種做法有很大的食品安全隱患
預防食物中毒，春夏季節吃滷味糟貨不要隔夜~
海鮮品
不該食用的隔夜食物有魚、海鮮。
魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能~
隔夜湯
廣東人喜歡煲湯，喝不完的湯放入冰箱，第二天煮滾了再喝，這種隔夜湯對身體好嗎？
健康吃法：最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調味料，煮好湯用乾淨的勺子舀出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱裏。
