西瓜大家都吃過吧，夏天天氣熱，吃西瓜來清熱解暑再適合不過了，那麼問題來了，如果西瓜妹吃完，第二天還可以吃嗎？隔夜的西瓜可以吃嗎？隔夜的西瓜孕婦能吃嗎？下面我們來一起介紹下！
網絡瘋傳的西瓜細菌多，是在常温下的，然而普通民眾多半是用個保鮮膜封存後，放入冰箱冷藏，後經過專業部門鑑定後，破除了這個謠傳，西瓜隔夜是可以吃的，如果不放心，不妨將表面一層切除掉，當然如果放了幾天的瓜，細菌數量不會因為放在冰箱而停止繁殖，西瓜一旦有變味、腐敗之感，就不能再食用了。
隔夜西瓜汁隔夜西瓜汁封存之後防止在冰箱中可以延長其保質期，西瓜汁含糖量高、水分大，果肉組織被破壞後，氧化速度也加快很多，常温下西瓜汁放四五個小時就會壞掉，如果是晚上榨的西瓜汁，封好之後冷藏在冰箱當道第二天還是可以喝的，但如果在常温下放置隔夜的西瓜汁，是不能喝。
正確保鮮法實際上糾結隔夜瓜細菌數量，不如在切西瓜的時候注意刀子、案板是否乾淨，家裏有條件的，最好準備一把專門切水果的刀和案板，而且每次切完水果都要衝洗乾淨，再晾乾，切西瓜之前用開水燙一下刀能消滅大量細菌，尤其是切菜刀和西瓜刀同用的情況下，一定要對切菜刀洗淨消毒，案板也是同樣的道理，西瓜被切成一塊塊的，有時倒在案板上，如果案板不幹淨，那麼污染西瓜就是必然的了，所以切瓜前也要對案板清洗消毒。
前些日子，網上流傳着一孕婦吃隔夜西瓜流產的事件，事情內容是這樣的
先來看個例子，有一個孕婦因為天熱口渴難耐，就隨手從冰箱裏拿出一塊西瓜解渴。可是剛吃完沒過一會肚子就開始隱隱作痛，隨即出現了嚴重的腹瀉狀況。醫生一檢查是吃東西不衞生造成的腹瀉，經過治療後身體才好，胎動情況也穩定下來了。孕婦腹瀉會引起脱水、電解質紊亂，影響胎兒生長髮育，嚴重時還會造成流產或早產。
因此，孕婦一定要注意飲食衞生，隔夜的西瓜就更加不能吃了。
關於個隔夜的西瓜有研究表明，沒吃完的西瓜不宜久放，切開的西瓜常温下一般最多放置4個小時，否則西瓜表層將滋生不少細菌。即使是放進冰箱冷藏，但西瓜表面如果裸露，細菌同樣很快生長。一旦細菌多了，想必你也知道吃下去會有什麼結果。
那隔夜西瓜還能不能吃？這得看西瓜放置的環境。夏天切開的西瓜正確放置方法是：用潔淨的保鮮膜嚴密覆蓋或將剩餘的西瓜挖出來放入密封保鮮盒裏，放入冰箱內冷藏。一方面低温環境可以抑制微生物生長，另外表面遮蓋可防止二次污染。如果隔夜的西瓜沒有進行冷藏密封放置，建議不食用。
