黃心西瓜有些朋友可能沒有買着吃過，不過黃心西瓜相對於紅心西瓜來説營養一點也不差，而且還更勝之，同時也適合孕婦食用。
黃心西瓜孕婦可以吃嗎
可以吃的，我懷孕的時候就沒忌口，但是最好少吃一些，畢竟西瓜也是屬於涼性的生冷水果，不適合孕婦多吃，適當食用對自己和寶寶都好。
黃心西瓜是怎麼培育出來的
這種黃瓤西瓜叫新金闌，是從台灣引進的西瓜稀有品種。瓜小，最大隻有3公斤，含糖量高而均勻，入口即化，河南其他地方目前還沒有種植這個品種。這種黃瓤西瓜從坐果到成熟只有33天，一年可收兩茬，畝產3000公斤。 紅肉西瓜含有茄紅素、黃肉的小玉西瓜含有葉黃素,都是具抗癌及防老化美容效能的抗氧化劑食物,對人體有益紅色西瓜的熱量比小玉西瓜來的高些。
黃瓤西瓜除了瓜瓤的顏色和紅瓤西瓜不同之外，在種植方面並沒有多大的區別，只要排水條件好就可以。具體種法如下：
1、催芽播種
在使用催芽播種的時候，首先先將西瓜種子浸泡一下，然後等待第二天時將浸泡好的種子全部都撈出來，放在一個温度在90%的毛巾上將其全部包裹一下，然後再裝進一個塑料袋中等待環境已經到三十度左右的時候就可以催芽了。一般需要等個三天左右的時間就可以出芽，等待出芽之後就要進行播種。根據播種的時間高低，一般出苗時間會控制在五天左右。
2、出苗管理
在出苗之後的管理一定要做到見幹見濕。當瓜苗開始生蔓的時候，這個時候就要採用吊繩，將所有的藤蔓按照順時針的方向將其全部纏繞起來。當大家發現開出雌花之後就要做人工授粉了，而且具體的過程要採用早上7點左右的時間。這時需要採用當天剛剛盛開的雄花粉。將所有的雄花粉都塗抹在雌花花蕊上，記住授粉之後的標籤是需要記錄下整個授粉日期的。
3、授粉後的澆水
等待授粉成功之後，這個時候小瓜會慢慢的開始膨大，等待小瓜已經長到和雞蛋或者是蘋果大小時就可以澆一次促果水。在澆水的同時，也需要配上草木灰給瓜苗補充鉀肥。不過在這個時候，澆水量一定要減少，還有就是離成熟前一個周時就要停止澆水了。
4、吊蔓密植
這種西瓜的生長週期僅僅只有60多天，從它開花到最後的成熟，不到一個月的時間就可以了。
黃心西瓜是轉基因的嗎
這種瓜的瓤是黃色的，因為它的基因決定了就是這樣的品種。和轉基因固然毫無關係，激素也做不到這種效果。歸根結底，西瓜瓤的顏色是紅是黃，決定於它們含有哪些色素。黃瓤西瓜的果肉部分主要含胡蘿蔔素，紅瓤西瓜雖然也含有胡蘿蔔素，但同樣也含有大量的茄紅素，茄紅素就是讓果肉顯現紅色的決定性原因。
黃心西瓜怎麼算成熟？
1.首先看形狀。想要知道西瓜怎麼樣，可以先鑑別一下西瓜的皮色和瓜臍、瓜蒂。若是瓜形比較的端正，而瓜皮則是堅硬飽滿的，花紋也很清晰，瓜的表皮只是稍有凹凸不平的波浪紋;瓜臍、瓜蒂收得較為的緊密，略略的縮入，靠着地面的瓜皮顏色已經變黃，就是西瓜成熟的標誌了。
2.然後聽聲音。若是西瓜的聲音剛而脆，就像是在敲擊木板時的那種“咚咚”或者是有“得得”的聲音那就是還沒有成熟的西瓜;如果西瓜的聲音疲而濁，就像是在打鼓的“噗噗”聲並且還有震動的傳音，那就是已經成熟的好西瓜了，可以買回去吃了。
3.最後端重量。生的西瓜含水分會多，西瓜的本身就會比較的重;如果是成熟的瓜，由於西瓜裏面的肉細脆而且組織鬆弛，體重就會相對於生瓜而言會輕一些。 若是西瓜的皮柔軟、有淤黑的顏色，在敲聲的時候太沉，或是瓜身太輕，甚至在搖瓜的時候有悶響，那就有可能是出現倒瓤爛瓜，不適合再去食用。
