要是單吃涼粉的話是沒有什麼味道的，這時候就需要醬汁來調調味道了，這個涼粉要怎麼拌才會好吃又健康的？要是經常吃涼粉的話對身體會不會有什麼影響？
涼粉怎麼涼拌好吃又健康
首先將買回來的涼粉清洗乾淨，也可以自己動手做涼粉。
然後將清洗好的涼粉切成條擺正盤中。
接着在一個碗中放入蒜末和小米辣。
然後分別加入豆瓣醬，味極鮮、蠔油和老抽。
最後將調好的醬料澆淋在涼粉上面印撒上葱花就可以了。
涼粉可以經常吃嗎
涼粉吃多了會出現一些問題，因為涼粉大多數都是由澱粉做的，非常不容易消化，所以如果使用的過多會導致消化不良，而且涼粉屬於涼菜，如果在製作環節出現了問題，可能會出現急性腸胃炎，所以最好不要食用過多的涼粉，以免對胃造成刺激，還是多吃點有助於消化的食物
涼粉可以炒着吃嗎
涼粉可以炒着吃。涼粉以涼粉草、大米、紅薯、豌豆為主要原料經過加工製作而成,一般是直接搭配醬油、醋、辣椒油等調味料食用,清涼爽滑,也可以用來加熱吃,別有一番滋味。
涼粉可以當主食嗎
涼粉的能量挺高的，是可以代替主食來吃的，一般我們外面吃的涼粉都是紅薯澱粉來做的，裏面也是含有碳水化合物的，所以是可以代替主食管飽的，我們這裏的炒涼粉就非常的有名，很多外面來旅遊的就經常吃炒涼粉
