生蠔是一種海產品，海中生長的食材一般以寒性居多，這一點大家應該都有所瞭解。那麼，生蠔是寒性的嗎？生蠔是熱性還是涼性？
生蠔是寒性的嗎
牡蠣味鹹，微寒。歸肝、膽、腎經。平肝息風藥；養陰藥。
生蠔是傳統滋補品，據《本草綱目》記載：“生蠔，治虛損，壯陽，解毒，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰勞》。”
使用注意:蠔肉膩滯，若消化力不佳，不要多吃。腸胃衰弱者吃蠔，往往感覺胃脹不舒服或腹瀉，俗稱「濕滯」。
生蠔是牡蠣品種中個頭比較大的品種之一，個頭大的一個帶殼就能在一市斤以上，它一般是生長或者是養殖在江河與大海交融之處，在半鹹半淡的內灣淺海上。由於適合生長條件的限制，它的數量上比其它品種的少，因此它的經濟價位一般比較高。它還可以做生吃，有補腎，美容的效果。
營養分析
生蠔肉營養豐富，含蛋白質不少，且為人體必需的8種氨基酸，脂肪只佔少許，另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂，鋁、氧化鐵及有機質。蠔中富含微量元素鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可以促進膽固醇分解，有助於降低血脂水平，吃蠔能達到吃蠔減肥兩不誤的作用。
宜忌人羣
一、哪些人不能吃
1、體質虛而有寒者忌食用。
2、急慢性皮膚病患者忌食；脾胃虛寒，慢性腹瀉便池者不宜多吃。
二、適用人羣
1、病虛而多熱者宜用。
2、對抗疲勞、提高性機能的成年男士宜用；對抗疲勞、提高性機能的老年及敏感男士宜用。
3、對痛經婦女宜用，每次月經前2-3天開始可服用；婦女更年期綜合症和懷孕期間宜食。
4、對風濕痛人羣宜用；對腰膝痠軟人羣宜用；陰虛煩熱失眠，心神不安者宜食。
5、對陽痿早泄、尿頻、前列腺肥大人羣宜用。
6、體質虛弱兒童，肺門淋巴結核，頸淋巴結核，瘰癧者宜食。
7、癌症患者及放療、化療後宜食，因牡蠣是一種不可多得的抗癌海產品。
8、糖尿病人，乾燥綜合症患者宜食；高血壓病，動脈硬化，高脂血症患者宜食。
