白蘿蔔已經是平常的不能再平常的食物了，很多人都不太愛吃，但是用正確的做法你會吃出不一樣的蘿蔔味，有些人將白蘿蔔買回去之後放冰箱裏，不過後來發現變黑或者變青了，這樣的還能吃嗎？
白蘿蔔放冰箱變色還能吃嗎
不建議食用放在冰箱變色的白蘿蔔。白蘿蔔本身耐放，哪怕是炎熱的夏天也不會輕易產生變質反應，若是白蘿蔔買回來後放在冰箱產生了變黑甚至還有其他不良反應，建議立即丟掉，不要再食用了。
白蘿蔔變黑吃了會怎樣：每個人的腸胃情況不一樣，有些人吃了變黑的白蘿蔔會發生強烈的腸胃反應，有些人則不會，白蘿蔔變黑吃了對身體不好，建議不要食用。
白蘿蔔切開變黑還能吃嗎：時間不長可以切掉黑處食用。白蘿蔔切開時間長了會失水，而蘿蔔的結構中又有很多的孔隙，失水時間長了就會導致看起來變暗變黑的情況，這是一種自然現象，切掉變黑的部分還是可以食用的。
白蘿蔔需要放在冰箱嗎
不建議將白蘿蔔放在冰箱。白蘿蔔比較耐放，一般來説是不需要放在冰箱保存的，新鮮的白蘿蔔買回家後很難壞掉，而且體積又大，佔冰箱的位置也會比較大，買回家的白蘿蔔只要把用塑料袋裝好，紮緊口袋就可以了，這是最常規的白蘿蔔保存方法，既節省冰箱空間又能延長白蘿蔔的食用期限。
怎麼挑選白蘿蔔
1，看顏色。新鮮的優質白蘿蔔顏色非常的白嫩，色澤也很好，非常的透亮，看起來就很水嫩。
2，肉質緊實。剛剛從土裏面出來的白蘿蔔比較緊實，捏起來硬硬的，如果摸起來泡泡的，那就是放久了的白蘿蔔。
3，看外觀。優質的白蘿蔔根鬚新鮮，看起來有水分，一根根鬚直到底，纓子也是整齊又有水分的。
