芸豆糕是用芸豆做成的一種糕點,這種糕點味道味道甜香可口,有一股淡淡那點豆香味。那麼,芸豆糕的熱量是多少?吃芸豆糕會胖嗎?
芸豆糕的熱量是多少
芸豆糕的熱量(以100克可食部分計)是129大卡(539千焦),單位熱量較低。
每100克芸豆糕的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。
營養信息
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)205.13
碳水化合物(克)43.71
脂肪(克)1.48
蛋白質(克)7.18
纖維素(克)2.94
芸豆糕是哪裏的特產芸豆糕原本老北京地區民間傳統名點。據説是慈禧太后時流傳到宮裏,也就成了著名的宮廷小吃。芸豆糕色澤雪白,質地柔軟,吃在嘴裏香甜爽口,軟而不膩。
芸豆糕的做法原料列表
芸豆(紅)100.0g
芸豆(白)200.0g
飲用水400.0g
詳細介紹
1:將白芸豆泡水後去皮(泡過後會變得很好去掉),
紅芸豆也菜採用同樣的方法(我在做的時候怕麻煩,就將紅芸豆的皮留了下來,但如果不去皮的話,最後變會很難做成豆沙)。
2:將紅芸豆和白芸豆分開蒸透爛,然後搗成泥狀。
3:把白芸豆泥分一半鋪在保險膜上壓扁,用壽司卷壓實,然後再將紅芸豆泥鋪在上面採用同樣的方法,最後再將剩下的一半白芸豆泥鋪再最上面壓實。
4:放在冰箱裏等涼透後就可以切塊食用了。