冰糖是生活中長用到的食材，很多人説吃糖會長胖，那麼吃冰糖呢？冰糖的熱量到底高不高呢？下面我們就來詳細介紹下吧！
冰糖是人們日常生活中必不可少的調味劑之一，它清甜的口味和其它很多的糖不一樣，而且吃冰糖不會上火。一般糖類的熱量都是偏高的，冰糖的熱量為每一百克397卡，和白糖的熱量差不多，冰糖是將白糖經過重組再造而製作成的結晶體，所以，冰糖和白糖是出自一家的，它們的主要成分都是蔗糖。糖類在經過人體消化後會轉化成脂肪，冰糖也是糖類，那麼經常吃冰糖會發胖嗎？
多吃會發胖冰糖吃起來甜甜的，除了能增加甜味，它還可以當作糖果來吃，如果口中出現乾燥、發苦、無味的時候，可以直接放一顆冰糖在嘴巴里含着就能緩解。冰糖燉銀耳是很多女生的最愛，因為這道甜品有美容養顏的功效，有的女生會天天吃，並且加很多冰糖來增加甜味，冰糖適量吃是有很好的保健作用的，但是過多地食用還是容易發胖的。
冰糖具有極佳的食療作用，基本上可以和很多食物搭配食用，最常見的就是具有止咳化痰作用的冰糖燉雪梨和冰糖銀耳湯。冰糖性平味甘，有生津止渴、潤肺解毒、化痰止咳、滋陰潤燥等功效，同時，吃冰糖還可以去火降壓。
高血糖忌食糖尿病是一種由於胰島素分泌缺陷所致的疾病，糖尿病患者不能多吃米飯、水果等會使血糖升高的食物，甜食更是要禁，因為一般含糖的食物都會使糖尿病患者的血糖迅速升高，所以糖尿病患者不能食用冰糖，否則會使病情加重。
397大卡/100g
100g所含熱量需要慢跑59.3分鐘消耗完。每100克該食物含有:核黃素0.03克;鈉2.70克;鋅0.21克;鐵1.40克;硫胺素0.03克;鈣23.00克;碳水化合物99.30克;銅0.03克;鎂2.00克;等等
冰糖的營養價值
1.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，皮膚、腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
2.富含碳水化合物，構成機體的重要物質；調節脂肪代謝；提供膳食纖維；節約蛋白質；解毒；增強腸道功能。
1.生津止渴
潤喉去燥，使人清爽舒適。
2.潤肺
富含維生素A，保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染。滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
3.化痰止咳
冰糖適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利於止咳和祛痰。
4.清熱除火
冰糖能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
5.解毒
冰糖清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
6.祛脂降壓
冰糖能夠使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。
