糖蒜很多人應該都吃過，和我們印象中大蒜的味道是完全不一樣的，沒有了辛辣的刺激感，反而帶有酸酸甜甜的味道，那麼醃製糖蒜的時候可以用塑料瓶嗎？
糖蒜可以用塑料瓶醃製嗎醃糖蒜是不可以用塑料桶的，醋裏含有醋酸，時間長了容易腐蝕容器，並且醃進蒜裏，因此要選擇陶瓷或者玻璃的容器來醃製。
用陶瓷罐和玻璃罐。
陶瓷罐和玻璃罐都是由大自然中天然存在的材料製成，陶瓷罐主要是用可塑性較強的粘土製成，而玻璃罐主要是由多種無機礦物為原料製成，經過現代工藝加工，材質穩定。一般不會產生對人體有害的物質，並且密封性強，不易讓空氣進入，可以用來作為長期醃製糖醋蒜的容器。
食材：大蒜子5斤，白醋2000毫升，白糖800克，鹽100克，清水2100毫升。
做法：
1.鍋內加入白醋、白糖、鹽和清水，煮沸，讓糖和鹽化開。
2.煮開的糖醋液倒入乾淨的盆中放涼。
3.大蒜洗淨晾乾。
4.將大蒜放進一個無水無油的容器裏，然後將涼了的糖醋液倒入進去。
5.蓋緊蓋子，放在陰涼通風不曬太陽的地方，醃製15-30天就可以吃。
1糖蒜搭配生菜
糖蒜是通過大蒜之後烹飪而成的了，味道無疑是非常好的了，而且糖蒜也是擁有大蒜功效的了哦，這一點是需要我們大家清楚的了，因此糖蒜具有很強的殺菌解毒的功效，生菜中含有豐富的維生素和膳食纖維，可以清肝利尿，因而也具有一定的排毒功效;將糖蒜與生菜同食，可以十分有效的清熱解毒，維持人體健康，並且提供充足的營養。
2糖蒜搭配蘑菇
糖蒜可以殺菌、調節血脂、增強人體免疫力，蘑菇可以降血脂、抗癌;兩者同食，能夠達到很好的殺菌、降低血脂的功效，而且搭配在一起吃的味道也是非常好的了哦，很多人都是愛吃的了，是我們大家不能錯過的好選擇了哦，大家需要注意才行。
3糖蒜搭配萵筍
同時對於我們大家來説，選擇吃糖蒜還可以殺菌、降血壓，萵筍可以清除體熱、消除水腫;兩者同食，可以很好的發揮兩者清熱消腫、降低血壓的功效，可以發現效果還是非常不錯的了，是我們大家不能錯過的好選擇了哦。
