芝麻是家常的調味產品,芝麻油很多人應該都吃過,味道比一般的食用油都要香。因此,大家在日常烹飪的過程中都會放一點芝麻調味。那麼,薺菜和芝麻能一起吃嗎?薺菜可以摻芝麻葉吃嗎?
薺菜和芝麻能一起吃嗎
薺菜有清熱解毒、涼血止血、通尿利尿、清肝降壓的作用。芝麻含有大量抗衰老的物質,豐富的蛋氨酸和賴氨酸,有利於防止頭髮質脆、乾燥、易斷的作用。芝麻含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂,推遲細胞衰老,常食可抵消或中和細胞內衰物質“遊離基”的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用;黑芝麻富含生物素,對身體虛弱、早衰而導致的脱胎換骨發效果最好,對藥物性脱髮、某些疾病引起的脱髮也會有一定療效。
芝麻不能和什麼一起吃
芝麻+雞胸脯肉
會導致休克,嚴重會導致死亡。
芝麻+雞翅
嚴重會導致死亡。
芝麻+雞腿
影響維生素的吸收,對消化不好。
芝麻+雞肉
絕對不能一起吃,嚴重會導致死亡。
芝麻的食用方法芝麻核桃粥
用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齊搗碎,加適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎,對繼發性腦萎縮症有食療作用。
芝麻木耳茶
生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,裝瓶備用。每次取5克,沸水衝代茶飲。此茶能涼血止血,對血熱便血、痢疾下血有食療作用。
芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,搗爛成泥,與白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆內,上鍋隔水蒸2個小時,離火,冷卻。每日2次,每次2?4匙,温開水配服。能補肝益腎、潤肺止咳,是支氣管哮喘病人的食療方,並有一定防癌作用。
宜忌人羣
1、適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰痠腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭髮早白之人食用;適宜婦女產後乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核,以及蕁麻疹,習慣性便祕者食用;適宜糖尿病、血小板減少性紫癜、慢性神經炎、末梢神經麻痺、痔瘡以及出血性素質者食用。
2、患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。